Los empresarios Amores y Zamora se alían con el casino y buscan impulsar el Moll de Costa del Grau

CASTELLÓ. Los empresarios graueros Álvaro Amores y Daniel Zamora están a punto de rubricar un acuerdo con el Grupo Orenes, gestor del Gran Casino Castellón, para dar un nuevo impulso a su reciente alianza laboral. Ambos pasarán a gestionar, a partir de octubre, cuando concluyan las obras de remodelación del casino, la antigua sala Opal y un nuevo restaurante en la fachada del recinto al mar, con capacidad para unos 60 comensales. 

El propio Amores y fuentes de Orenes confirman que al acuerdo tan solo le faltan "unos flecos" para que se haga realidad. El establecimiento de restauración será una arrocería, con lo que el empresario grauero incorporará una nueva división a su elenco de compañías, centradas alrededor del Grupo Giuliani's y a las que ha sumado recientemente la hamburguesería Danny's y el local de copas Bianco en colaboración con Zamora. Este nuevo establecimiento contará además con el sello del prestigioso chef castellonense Luis Arrufat, con una amplia experiencia en el restaurante El Bulli, actualmente profesor en el Basque Culinary Center y amigo personal de Amores. 

En cuanto a la antigua sala Opal, la intención es realizar un rediseño, a la par que cambiarle la denominación, que aún no está decidida, para reafirmarla como "una macrosala de eventos" en la que celebrar "desde bodas, comuniones y comidas de empresa, hasta conciertos", apunta el empresario grauero.  

La medida llega acompañada de las obras de reorientación del casino, que Grupo Orenes está llevando a cabo en todos sus establecimientos, "donde los servicios complementarios, como la hostelería y la restauración, ganan peso", señalan fuentes de la compañía murciana. En concreto, el establecimiento del Grau está actualmente en obras, en las que está invirtiendo alrededor de medio millón de euros y que ejecuta por áreas para mantener la actividad. En Orenes pretenden acabar "hacia finales de septiembre o principios de octubre" los trabajos.

Impulso a Puerto Azahar

El acuerdo para revitalizar los usos de ocio en las viejas atarazanas del puerto se engloba en la intención de "dar valor añadido al puerto de Castellón; junto con la ubicación de la sede de Simetría, queremos aportar un nuevo concepto hostelero y de ocio a la zona, al que también se suma el casino", señala Álvaro Amores. El propietario de Giuliani's entró recientemente en esta zona del Moll de Costa del Grau tras sellar su alianza con Daniel Zamora. 

Esta se ha plasmado en la cogestión del restaurante americano Danny's y de la terraza adyacente. Y ahora, "vamos de la mano con Simetría, Orenes y la Autoridad Portuaria de Castellón" para dar un nuevo salto, asegura. Y es que el acuerdo entre la concesionaria de Puerto Azahar (la familia Batalla) y los empresarios hosteleros comprende la gestión de toda la planta baja de esta zona que mira al mar y de la isla central hostelera y de copas. 

Gracias a ello, Amores pretende ubicar seis locales de restauración "de diferentes conceptos" y cuatro coctelerías o locales de copas. Asimismo, la reestructuración de la zona incluye "una terraza elevada al aire libre de 700 metros cuadrados". Con ello, las obras previstas son importantes, tanto en esta zona central como en el propio edificio. Los trabajos está previsto que comiencen hacia octubre para tener listos los nuevos espacios "en la Semana Santa de 2021".

Convertir los cines en un "minicentro de ocio"

Pero la cosa no acaba ahí. Y es que hay conversaciones informales entre los empresarios y la concesionaria de esta zona portuaria para encontrar nuevos usos a las salas de cine, que hace tan solo quince días echaron el cierre definitivo después de que la pandemia de coronavirus haya dado la puntilla a la crisis que las acechaba desde hace muchos años.

En este sentido, Amores ya ha lanzado una idea sobre la mesa al grupo Simetría: "La remodelación de los cines para convertirlo en un minicentro de ocio", un aspecto que todavía está por definir.