CASTELLÓ. Betxí ha donat la benvinguda a l'any 2025 amb una nova edició del seu tradicional 'Tast de productes locals de Nadal', que ha tingut lloc aquest dijous 2 de gener, a les 19:00 hores, a la cafeteria Brisamar. L’esdeveniment ha estat tot un èxit i ha reunit prop de 80 participants que han pogut degustar una àmplia varietat de productes elaborats de manera artesanal i amb ingredients de proximitat.

L’alcaldessa de Betxí, Carla Nebot, ha destacat la importància d’aquest tipus d’iniciatives: "Seguim apostant pel nostre producte, la nostra qualitat, el quilòmetre zero, els nostres comerços i empreses que segueixen treballant de manera artesanal." La iniciativa, organitzada per l’Ajuntament, ha comptat amb la col·laboració de diversos establiments emblemàtics del municipi com Ca Boqueta, Ca la Tia Rosa, Casa Júlia, Forn del Rull, Forn de Teresa, Forn de la Xoxima i Mermeladas Delicias Del Mijares.

Des de l’organització han valorat molt positivament la gran afluència de públic i l’entusiasme mostrat per part dels assistents. És per això que Nebot també ha expressat el seu desig de "continuar amb aquesta cita en el futur i seguir comptant amb tanta participació". El tast s’ha consolidat com un encontre ineludible en el calendari local, una oportunitat per a donar visibilitat a la riquesa gastronòmica de Betxí. Amb ell, l'Ajuntament reafirma el seu compromís amb la sostenibilitat i el suport a les empreses locals.