CASTELLÓ. Con motivo del mes del arroz, la concejalía de Turismo ha programado un showcooking para este sábado en la plaza Illes Columbretes de 11:00 horas a 13:00 horas. La cocinera que impartirá la sesión será Silvia Vives del restaurante Le Bistrot y los platos que se enseñarán serán arroz con cebolleta china, setas sitake, magret de pato con sake y naranja y coca de Castelló con espuma de naranja. Para participar no hace falta inscripción previa.
La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, ha indicado que "este 'showcooking' tiene el objetivo de acercar lo mejor de la gastronomía castellonense a todo el mundo. La riqueza culinaria de nuestra ciudad merece ser compartida, y a través del conocimiento de Silvia Vives los asistentes podrán conocer la diversidad y autenticidad de nuestros sabores locales". También ha indicado que "en Castelló, cada plato cuenta una historia, cada ingrediente refleja la pasión por nuestra tradición gastronómica. Queremos que los ciudadanos conozcan la exquisitez de nuestros sabores únicos, así como sus procesos de elaboración".
