CASTELLÓ. La concejalía de Consumo, en colaboración con Casa Intur, ha celebrado con gran éxito la primera edición de la jornada 'Castelló Sano', un evento dedicado a la promoción de la alimentación saludable, sostenible y de proximidad. La cita, que ha tenido lugar en el Edificio Menador Espai Cultural, ha contado con una gran afluencia de público, reuniendo a expertos, familias y profesionales interesados en conocer más sobre la importancia de los hábitos alimentarios responsables.

El concejal de Comercio y Consumo, Alberto Vidal, ha destacado la excelente acogida del evento: "'Castelló Sano' ha sido un verdadero éxito. La alta participación y el interés mostrado por los asistentes confirman que existe una gran preocupación por la alimentación saludable y sostenible. Este encuentro nos anima a seguir trabajando en esta línea para acercar a la ciudadanía iniciativas útiles y enriquecedoras". 

La jornada ha incluido dos mesas redondas en las que especialistas abordaron los retos y oportunidades en torno a la alimentación actual y futura. Asimismo, se ha habido un espacio para el intercambio de ideas y buenas prácticas entre los asistentes, que pudieron reflexionar sobre cómo garantizar un acceso universal a alimentos de calidad que beneficien tanto a las personas como al medio ambiente.

Para las familias, se ha contado con un área recreativa donde los más pequeños participaron en talleres y actividades relacionadas con la alimentación, mientras los adultos asistían a las charlas. El evento ha concluido con un picoteo al aire libre, elaborado con productos locales y recetas tradicionales.

Vidal subrayó el compromiso de la concejalía con la promoción del consumo responsable: "A través de eventos como este, reafirmamos nuestra apuesta por sensibilizar a la población sobre la importancia de adoptar hábitos alimentarios saludables que, además, contribuyan al cuidado de nuestro entorno".