CASTELLÓ. The Champions Burger llega a Castelló con la Smash Edition, el primer campeonato nacional de smash burgers, que recorrerá más de 10 ciudades españolas en busca de la mejor propuesta elaborada con esta técnica culinaria en auge. El evento ha sido presentado por la concejala de Turismo, Arantxa Miralles, y el director de Comunicación de The Champions Burger, José Morales, y tiene el objetivo de seguir desestacionalizando la oferta turística de la capital de la Plana a través de una oferta de ocio referente a nivel nacional.
La edila de Turismo ha señalado que "Castellón vuelve a ser protagonista en el panorama nacional con The Champions Burger – Smash Edition, un evento gastronómico de primer nivel que llega al Recinto de Ferias y Mercados del 30 de abril al 11 de mayo”. La edil ha indicado que “apostamos por iniciativas como esta porque refuerzan a Castellón como una ciudad de grandes eventos y nos ayudan a ofrecer una programación atractiva durante todo el año”.
También ha subrayado la importancia de la colaboración entre administraciones públicas y el sector privado: "Desde el actual gobierno municipal apostamos firmemente por la colaboración público-privada como herramienta fundamental para el crecimiento turístico y económico de Castellón. Eventos como este ayudan a desestacionalizar la oferta turística, atraer nuevos perfiles de visitantes y seguir impulsando el comercio, la hostelería y el turismo de nuestra ciudad".
"Queremos que este campeonato no solo sea una cita para los amantes de la gastronomía, sino también una oportunidad para que quienes nos visitan descubran todo lo que ofrece Castellón: nuestra cultura, nuestras playas, nuestro comercio y nuestra oferta de ocio", ha añadido Miralles.
Por su parte, el director de Comunicación de The Champions Burger, José Morales, ha indicado que "estamos muy contentos de volver a Castellón, una ciudad que ya visitamos en 2023 y que esperamos volver a sorprender con este nuevo formato. Además de estar a la vanguardia de las nuevas tendencias gastronómicas, queremos acercar a todos los castellonenses propuestas originales, pensadas para que disfruten, descubran nuevos sabores y vivan una experiencia única".
Castelló, segunda parada de la ruta gastronómica
Del 30 de abril al 11 de mayo, la capital del Plana será la segunda parada de una nueva ruta gastronómica que está revolucionando el sector de las hamburguesas. Al Recinto de Ferias y Mercados llegarán los food trucks de The Champions Burger, que ya estuvo en Castelló con gran éxito de público en 2023, pero que ahora presenta este novedoso formato en respuesta a la creciente demanda de smash burgers.
Un total de 17 hamburgueserías gourmet de diferentes ciudades españolas participarán durante doce días en el certamen. Cada restaurante presentará una innovadora propuesta elaborada con carne smash, técnica que consiste en aplastar la carne sobre la plancha caliente en forma de disco, logrando un exterior crujiente y caramelizado. Este método potencia el sabor y conserva la jugosidad del producto.
El recinto contará, además, con un espacio exclusivo donde figuras reconocidas de la gastronomía presentarán sus propias creaciones smash fuera de competición, entre ellos, Gottan Grill —reconocida con los títulos de ‘Mejor hamburguesa de España’ y ‘Mejor hamburguesa de Europa’ en 2024— y Faakin Smash, la nueva propuesta smash del youtuber Joe Burger.
La oferta se complementará con el food truck de Ybarra Truck, especializado en patatas fritas, y dos propuestas dulces: Sandgüix (helados artesanales) y Tartas Domi.
