CASTELLÓ. La plaza Fadrell ha acogido este sábado la segunda edición de 'Castellón Sano', una jornada organizada por la concejalía de Comercio y Consumo del Ayuntamiento de Castelló y Casa Intur que ha reunido a decenas de familias en una mañana dedicada al aprendizaje activo, la alimentación saludable y la convivencia en familia.
El encuentro ha ofrecido un programa de actividades gratuitas en un ambiente participativo y al aire libre, combinando talleres prácticos y demostraciones culinarias. Padres, madres y niños han aprendido de forma divertida a reconocer alimentos saludables, descubrir nuevos productos y poner en práctica hábitos sostenibles en su día a día, en un entorno pensado para disfrutar y compartir en familia.
Además, se ha contado con la presencia de la concejal de Turismo, Arantxa Miralles, y de María Pascual, directora de Casa Intur, compañía perteneciente al Grupo Nealis. Ambas han destacado la excelente respuesta del público y el papel de este tipo de iniciativas para reforzar el compromiso de Castelló con la alimentación equilibrada y el producto de proximidad.
Miralles ha subrayado el valor de la gastronomía castellonense y su vinculación con la sostenibilidad: "Castelló es una referencia gastronómica por la calidad de su producto de kilómetro 0, por el esfuerzo de nuestros productores locales y por la creatividad de nuestros cocineros. Iniciativas como 'Castellón Sano' nos permiten poner en valor ese patrimonio y proyectar una imagen de ciudad saludable, familiar y sostenible".
Por su parte, el concejal de Comercio y Consumo, Alberto Vidal, ha querido felicitar a la organización y ha valorado de forma muy positiva la participación ciudadana en esta segunda edición: "'Castellón Sano' se consolida como un punto de encuentro que fomenta el aprendizaje y la implicación de las familias en torno a la alimentación responsable. Desde el Ayuntamiento seguiremos apoyando este tipo de propuestas que promueven hábitos saludables, impulsan el producto local y contribuyen a construir una ciudad más comprometida con la salud y el consumo consciente".
La jornada ha comenzado a las 11:00 horas con el taller "Descubre el azúcar oculto", impartido por la nutricionista Carla Llorens, que ha ofrecido a los asistentes una experiencia práctica y visual sobre la presencia del azúcar en los alimentos cotidianos. A través de ejemplos interactivos, los participantes han podido comprobar de primera mano la importancia de reducir su consumo y de apostar por una alimentación más equilibrada.
El Chef Bosquet, protagonista del showcooking "Meriendas saludables"
Posteriormente, el Chef Bosquet, reconocido cocinero castellonense y referente nacional en cocina saludable, ha protagonizado el showcooking "Meriendas saludables", en el que ha preparado varias recetas sencillas, nutritivas y divertidas pensadas para disfrutar en familia. Las personas inscritas han tenido la oportunidad de degustar las elaboraciones y descubrir nuevas ideas para incorporar en su día a día, destacando la cercanía y el carácter didáctico del chef durante toda la sesión.
Con esta nueva edición, 'Castellón Sano' se consolida como una cita anual imprescindible en el calendario de actividades familiares del municipio, reforzando el compromiso del Ayuntamiento de Castelló y de Casa Intur con la educación alimentaria, la promoción de estilos de vida saludables y el impulso del producto local de proximidad.
