CASTELLÓ. El Patronato Provincial de Turismo ha organizado un viaje de aprendizaje a la comarca aragonesa con el objetivo puesto en fomentar el conocimiento en otro destino turístico especializado en el ámbito del turismo gastronómico. “Desde el Patronato Provincial de Turismo consideramos esencial reforzar el conocimiento a través de este tipo de viajes que contribuyen a una mejora continua y a sumar calidad y excelencia turística entre los socios de nuestro Club de Producto Castelló Ruta de Sabor”, ha expresado el vicepresidente y responsable del área de Turismo, Andrés Martínez.
El vicepresidente provincial ha continuado poniendo en valor el viaje que se ha llevado a cabo a finales del mes de junio; “un viaje diseñado para conocer modelos de gestión, buenas prácticas y proyectos inspiradores que nos ayuden a seguir impulsando un turismo sostenible, de calidad y profundamente ligado a nuestra rica gastronomía”.
El destino escogido por el Patronato Provincial de Turismo para este benchmarking es reconocido por la belleza de sus paisajes, la singularidad de sus pueblos históricos y el compromiso de sus productores con la calidad, la sostenibilidad y la identidad local. Todo ello lo han podido comprobar los socios del Club de Producto Castellón Ruta de Sabor. Así, durante el viaje en la comarca del Matarraña, los participantes han visitado los municipio de Valderrobres, Beceite, La Fresneda y Calaceite. Lugares donde han tenido la oportunidad de conocer proyectos innovadores vinculados a la recuperación de variedades tradicionales, conocer a productores comprometidos con el territorio y disfrutar de una gastronomía basada en la autenticidad y el producto local.
La organización de este benchmarking refuerza el compromiso del Patronato Provincial de Turismo por mejorar la imagen, el posicionamiento y la competitividad de los productos y/o servicios que forman parte del Club de Producto, vinculándolos a la marca Castelló Ruta de Sabor que pone en valor el origen y la cultura gastronómica castellonense.
El Club de Producto Castelló Ruta de Sabor cuenta con más de 500 miembros y aglutina productores y entidades. “Más de 500 razones por las cuales debemos seguir trabajando cada día para que este gran Club de Producto pueda tener todavía más prestigio”, ha subrayado Andrés Martínez, quien a su vez ha agradecido la participación en el viaje benchmarking “porque ello muestra que nuestros productores y entidades trabajan en una mejora continua y, gracias a su dedicación, hoy podemos seguir creciendo y avanzando en esta gran marca como es Castelló Ruta de Sabor”.
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