CASTELLÓ. La Diputación Provincial de Castellón reafirma su compromiso con el sector primario en el I Congreso Nacional de la Alcachofa de Benicarló. El diputado de Sector Primario, Sergio Fornas, ha participado en la inauguración de este encuentro profesional que, durante la jornada de este viernes y mañana sábado, reúne en Benicarló a toda la cadena de valor de la alcachofa para compartir conocimientos, experiencias e innovación.
Una cita organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Carxofa de Benicarló que “nace como vocación de permanencia”. Así lo ha señalado Sergio Fornas, quien ha puesto en valor este congreso para “hablar de sostenibilidad, de innovación, de competitividad, pero sobre todo, para hablar de oportunidades para nuestros agricultores, para nuestros jóvenes y para proyectar la provincia de Castellón al conjunto de España y más allá”.
Sin duda, es una oportunidad excepcional para destacar el potencial de la alcachofa de Benicarló a nivel nacional e internacional y situar a Castellón como referente en la producción agrícola de calidad, ensalzando el esfuerzo del sector, la tradición y la apuesta constante por la excelencia. Y es que, tal y como ha indicado el diputado provincial, la Denominación de Origen Protegida Alcachofa de Benicarló no es solo un sello. “Es el resultado del esfuerzo de generaciones de agricultores que han cuidado la tierra con mimo, que han apostado por la calidad y convertido esta alcachofa en un referente nacional”.
El trabajo de agentes implicados
En este sentido, el diputado provincial ha agradecido el trabajo de todos los agentes implicados que “desde su gestión, hacen posible que la DOP Alcachofa de Benicarló sea una realidad”, y ha mostrado “la apuesta firme” de la Diputación de Castellón por el sector primario de Benicarló, insistiendo en la necesidad de “cuidar y cultivar” esta DOP. Fruto de este compromiso, la institución provincial destina 50.000 euros al convenio con el Consejo Regular para “reforzar el control, la certificación y la promoción de nuestra DOP”, ha subrayado Fornas.
Durante la inauguración del Congreso, el diputado de Sector Primario también ha ensalzado la Fiesta de la Alcachofa, declarada Fiesta de Interés Autonómico, asegurando que “en su 33.ª edición ha demostrado que tradición y modernidad pueden ir de la mano”. “Hoy damos un paso más y consolidamos a Benicarló no solo como capital festiva de la alcachofa, sino como capital del conocimiento y del debate sobre su futuro”, ha añadido Sergio Fornas.
