CASTELLÓ. La Diputación de Castellón ha mostrado su apoyo a la nueva Asociación Productora d’OOVE de Castellón, una entidad que agrupa a cooperativas y pequeños productores de aceite de oliva virgen extra de la provincia con el objetivo de impulsar la promoción y comercialización del AOVE castellonense.
La vicepresidenta de la institución provincial, María Ángeles Pallarés, y el diputado de Sector Primario, Sergio Fornas, han participado en la presentación de esta asociación, que nace con la finalidad de unir esfuerzos entre los distintos productores y ofrecer una visión global del sector oleícola provincial.
El proyecto busca crear una estrategia conjunta de comercialización que permita mejorar la visibilidad de los productos en el mercado, aprovechar las sinergias entre productores, optimizar recursos y acceder a nuevos canales de distribución a través de plataformas digitales y redes sociales.
Pallarés ha destacado la importancia del sector oleícola para la provincia y su papel como "un pilar estratégico para el desarrollo rural", al tiempo que ha subrayado la relevancia de la unión de los productores para afrontar los retos actuales y aprovechar nuevas oportunidades de crecimiento.
"Castellón cuenta con aceites de una calidad extraordinaria y con una identidad propia que merecen ser reconocidos dentro y fuera de nuestras fronteras. La creación de esta asociación supone un paso muy importante para seguir reforzando un producto que forma parte de la identidad de nuestra tierra", ha señalado la vicepresidenta provincial.
Asimismo, Pallarés ha puesto en valor que el aceite de oliva virgen extra castellonense representa "el esfuerzo, la tradición y el saber hacer de nuestros agricultores y productores", y ha destacado que este producto "nos une en su defensa y nos proyecta como un territorio auténtico y de calidad".
En este sentido, la Diputación ha reafirmado su compromiso con el sector primario a través del impulso de la marca colectiva OOVE Terres de Castelló, un distintivo de calidad que reúne a productores que comparten "un compromiso con su tierra, con el olivar y con la calidad y excelencia del AOVE".
Por su parte, Fornas ha señalado que "elegir OOVE Terres de Castelló es elegir calidad, territorio y futuro", y ha defendido la importancia de seguir apoyando a los productores y facilitando herramientas para poner en valor el aceite de oliva virgen extra como una seña de identidad y excelencia de la provincia.
"Detrás de cada botella de AOVE hay familias, tradición, empleo y un firme compromiso por el territorio", ha destacado el diputado de Sector Primario, quien ha insistido en la necesidad de continuar trabajando para reforzar el posicionamiento del aceite castellonense.
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