CASTELLÓ. La Generalitat ha celebrado este sábado en Castelló la XI Muestra de la marca Parcs Naturals, un encuentro que reúne a una veintena de empresas certificadas para acercar al público productos de proximidad vinculados a los parques naturales de la Comunitat Valenciana.
El vicepresidente tercero y conseller de Medio Ambiente, Infraestructuras, Territorio y de la Recuperación, Vicente Martínez Mus, ha asistido a esta cita, que vuelve a Castellón de la Plana tras 14 años sin celebrarse en la ciudad, y que desde las 10:30 horas hasta las 21:00 horas de este sábado está ofreciendo una amplia programación para todos los públicos.
En su visita al certamen, Martínez Mus ha destacado que esta iniciativa “refuerza el compromiso de la Generalitat con el territorio, su gente y la sostenibilidad”, a la vez que contribuye a dar “visibilidad a empresas que desarrollan su actividad en el entorno de los parques naturales”.
En este sentido, ha subrayado que la muestra “actúa como una plataforma de promoción del desarrollo económico rural y sostenible, capaz de conectar el producto local con la ciudadanía”.
Asimismo, ha incidido en que la marca Parcs Naturals “va más allá de un sello de calidad”, ya que reconoce proyectos empresariales que integran el respeto por el medio ambiente con la innovación y el arraigo territorial. “Al elegir estos productos, se apoya una economía local sostenible y se contribuye a la conservación de los espacios naturales”, ha añadido.
Durante la jornada, los visitantes pueden degustar y adquirir productos artesanales como miel, vinos, aceites, quesos o embutidos, además de conocer propuestas de turismo de naturaleza, alojamientos rurales y actividades de educación ambiental vinculadas al territorio.
Además, se han organizado actividades infantiles y divulgativas como talleres de cianotipia y de reconocimiento sensorial, propuestas sobre huellas y rastros de fauna o un ‘scape hall’ para pequeños grupos centrado en los ecosistemas de los parques naturales.
El vicepresidente ha participado también en el acto de entrega de placas acreditativas a seis nuevas empresas que se incorporan a la marca Parcs Naturals, “ampliando así una red que fomenta la economía circular, la generación de empleo y la fijación de población en el medio rural” ha concluido el vicepresidente.
La marca Parcs Naturals, creada en 2011 y gestionada por Vaersa, distingue a aquellas empresas que operan en el área de influencia de los parques naturales y que utilizan materias primas locales bajo criterios de sostenibilidad. Este distintivo impulsa un modelo económico respetuoso con el entorno y contribuye a la valorización del patrimonio natural, cultural y gastronómico de la Comunitat Valenciana.
