CASTELLÓ. El Ayuntamiento de Vall de Almonacid ha colaborado recientemente con el alumnado del Grado en Turismo de la Universitat Jaume I (UJI) en un proyecto de integración turística centrado en el corral de cabras municipal de la Rectoría, un recurso singular del municipio con un notable potencial patrimonial, educativo y medioambiental. 

La iniciativa se enmarca en una dinámica docente basada en el contacto directo entre la universidad y las instituciones del territorio. A través de este planteamiento, el alumnado trabaja sobre casos reales, analizando recursos existentes, su gestión, las posibles carencias y las necesidades del entorno, al tiempo que formula propuestas que pueden resultar útiles para el desarrollo local. Este enfoque supone un aprendizaje significativo para el estudiantado y un beneficio mutuo para ambas partes. 

El corral de la Rectoría se planteó como un caso de estudio especialmente atractivo por su singularidad, ya que permite abordar múltiples ámbitos vinculados al turismo sostenible. Vicent Querol, profesor del Grado de Turismo de la UJI, afirmó: «Se trata de una cuestión singular con la que se podían tocar muchos temas, como la interpretación del patrimonio y la extracción de productos primarios del ganado caprino». 

El valor del ganado caprino

El trabajo realizado por el alumnado pone en valor el papel del ganado caprino no solo desde una perspectiva productiva, sino también como herramienta de dinamización turística y social. Entre las propuestas planteadas, se contempla la posibilidad de generar flujos turísticos más estables a lo largo del año, más allá del periodo estival o de las fiestas locales, así como el desarrollo de un turismo educativo dirigido a escuelas e institutos.  Asimismo, el proyecto subraya la contribución del ganado a la prevención de incendios forestales y a la regeneración ambiental, reforzando la vinculación entre actividad tradicional, sostenibilidad y gestión del territorio. Las conclusiones del trabajo fueron presentadas también a Ulges, ampliando el alcance institucional del proyecto. 

Desde el Ayuntamiento de Vall de Almonacid se valora muy positivamente esta colaboración con la Universitat Jaume I, que permite repensar y revalorizar los recursos locales desde una mirada innovadora, al tiempo que se fomenta una relación directa entre el ámbito académico y la realidad del municipio.

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