CASTELLÓ. L'Ajuntament de l'Alcora ha anunciat aquest dimecres la posada en marxa de les I Jornades Gastronòmiques per a la Infància, una innovadora proposta que busca ensenyar als més menuts els beneficis d'una alimentació saludable a través de la cuina pràctica. De la mà de la nutricionista María Ferrer, aquestes jornades pretenen acostar als xiquets i xiquetes als hàbits saludables mentre es divertixen cuinant plats representatius de diferents països del món.

Se celebraran els dissabtes del 28 de setembre al 26 d'octubre i oferiran quatre destins gastronòmics: la Xina (8 a 12 anys), Espanya (3 a 7 anys), el Marroc (8 a 12 anys) i Itàlia (3 a 7 anys). Durant les sessions, els participants aprendran a preparar receptes tradicionals d'aquests països, com l'arròs tres delícies, les patates braves, el cuscús amb pollastre i verdures, i les mini pizzes. Cada plat serà cuinat de manera pràctica, ensenyant als xiquets a integrar els ingredients de forma equilibrada i nutritiva.

L'alcalde de l'Alcora, Samuel Falomir, ha destacat la importància d'iniciatives com aquesta per a fomentar l'alimentació saludable des d'una edat primerenca. "Volem que els més xicotets del nostre municipi es divertisquen mentre aprenen a cuidar la seua salut. Aquestes jornades són una oportunitat única perquè prenguen consciència del que mengen i ho facen d'una manera atractiva i pròxima", ha afirmat Falomir.

Per la seua part, la regidora d'Infància, Ana Huguet, ha ressaltat el caràcter educatiu de les jornades, subratllant que "la combinació de gastronomia i nutrició és una ferramenta poderosa per a transmetre coneixements valuosos als xiquets i xiquetes. Volem que aprenguen no només a cuinar, sinó també a valorar els aliments i el seu impacte en el seu benestar".

Integrar hàbits saludables

A més, han assenyalat que cada participant s'emportarà a casa els plats que cuinen, un davantal, un capell i un llibre digital amb totes les receptes i consells perquè les famílies puguen continuar integrant aquests hàbits saludables en el seu dia a dia.

El programa arrancarà el dissabte 28 de setembre amb un viatge a la Xina, on els xiquets prepararan un arròs tres delícies casolà i ràpid. Li seguiran sessions dedicades a la gastronomia espanyola, marroquina i italiana, culminant el 26 d'octubre amb una divertida elaboració de mini pizzes.

Les inscripcions estan obertes fins al 22 de setembre i les places són limitades, així que des de l'Ajuntament de l'Alcora s'anima a les famílies a participar en aquesta enriquidora experiència gastronòmica que promet ser tan educativa com deliciosa.