CASTELLÓ (EP). El Partido Popular ha propuesto en la Diputación de Castellón la creación de un plan extraordinario de ayudas a los restaurantes que usen productos de la provincia, en concreto, todos los productos que forman parte del catálogo de Castelló Ruta de Sabor, marca creada e impulsada por la institución provincial.

Tal y como ha explicado el diputado provincial del PP Andrés Martínez, con esta línea de ayudas específicas el beneficio es doble: por un lado se apuesta por uno de los sectores más perjudicados por la pandemia, como es la restauración y, por otro, por los productores.

Martínez ha recordado que el catálogo es "inagotable": desde hortalizas a vinos, aceites o productos como quesos, trufas o turrones y productos frescos. "Es necesario que los productos de Castellón cuenten con un apoyo más explícito por parte de la Diputación, ya que detrás de estos productos se encuentran empresas familiares que dan trabajo a muchas personas", ha dicho.

"Por desgracia -ha explicado el diputado popular- han perdido durante semanas a uno de sus clientes más importantes, como son los restaurantes". Por todo ello, "planteamos esta propuesta que se puede adaptar a la incorporación de los remanentes que se ha aprobado ahora mismo en la Diputación", ha añadido.

Martínez ha recordado que es "fundamental" apoyar todo aquello que identifica como provincia, y ha explicado que "la mayoría de estas empresas, además, se ubican en el interior de la provincia y ayudan a asentar la población y frenan la despoblación".

El responsable del PP ha recordado que, además, estas empresas invierten en mejorar el ecosistema, en innovación y, sobre todo, en la calidad de sus productos y, a consecuencia de la pandemia, "no sólo han frenado sus ventas, sino que no han podido abrir nuevos mercados". Además, ha advertido que, en un mundo cada vez más global, hay que hacer una "apuesta clara" por el presente "para tener futuro".