ALICANTE. La firma alicantina de conservas Aceitunas Cazorla mantiene al alza sus ventas en 2025, aunque con un crecimiento más moderado que el registrado un año antes. Según las cuentas anuales de la empresa depositadas en el Registro Mercantil y analizados por Plaza, la compañía cerró el último ejercicio con una facturación de 177,32 millones de euros, frente a los 175,05 millones de 2024. Son cerca de 2,27 millones adicionales y un incremento del 1,3% interanual, después de que en el ejercicio precedente la facturación hubiese avanzado un 11,7%.
El crecimiento de los ingresos vino acompañado de otra subida en el resultado, donde Aceitunas Cazorla obtuvo un beneficio neto de 1,06 millones de euros en 2025, frente a los 1,02 millones del año anterior, lo que representa una subida del 3,5%. Por otra parte, antes de impuestos, el resultado alcanzó los 1,21 millones, por encima de los 1,18 millones de 2024. Las cifras dejan un ejercicio de crecimiento más limitado en ventas que el anterior, pero en el que la compañía vuelve a incrementar tanto facturación como beneficio. El propio informe de gestión refleja que el resultado después de impuestos avanza un 3,51%, mientras que el patrimonio neto aumenta un 4,16%, hasta 15,84 millones de euros.
Más ventas en España y la UE
Uno de los cambios que muestran las cuentas de 2025 está en el reparto geográfico de la facturación. El mercado nacional aportó 64,87 millones de euros, frente a 61,31 millones en 2024, lo que supone un incremento próximo al 5,8%. El crecimiento fue mayor en la Unión Europea, donde Aceitunas Cazorla pasó de 75,41 a 83,16 millones, alrededor de un 10,3% más.
- Instalaciones de Aceitunas Cazorla en Alicante. Foto: RAFA MOLINA -
- Foto: RAFA MOLINA
En cambio, la cifra correspondiente al resto del mundo se redujo desde los 38,33 millones del ejercicio anterior hasta 29,30 millones de euros en 2025. De esta forma, la Unión Europea volvió a concentrar la mayor cifra de negocio de la empresa y amplió su peso sobre las ventas totales.
La memoria también deja ver los ingresos según las actividades. Aquí, las ventas de productos terminados y mercancías alcanzaron los 176,98 millones de euros en 2025, frente a los 161,02 millones registrados bajo este concepto en 2024. Las ventas de envases y embalajes fueron de 145.127 euros y otras ventas sumaron 195.632 euros. En las cuentas comparativas, estas dos últimas partidas habían alcanzado 156.894 euros y 13,88 millones, respectivamente, en el ejercicio anterior.
La evolución de 2025 se da tras el salto que la compañía registró un año antes. Aceitunas Cazorla pasó de facturar 156,7 millones en 2023 a 175,05 millones en 2024, un avance del 11,7%. Así, aunque el ritmo de crecimiento es más discreto en 2025, la empresa añade otros 2,27 millones de euros a su facturación.
Proyectos para digitalizar la producción
Además, las cuentas también recogen la actividad desarrollada por Aceitunas Cazorla en investigación, desarrollo e innovación tecnológica. Entre los proyectos con actividad presupuestada para 2025 figura una iniciativa de I+D vinculada a nuevas soluciones para envases, con un presupuesto estimado para el ejercicio de 110.748 euros y una deducción fiscal estimada de 27.687 euros.
A ello se suma el proyecto para la mejora de la eficiencia del procesamiento de vegetales mediante soluciones digitales y organizativas, desarrollado entre 2024 y 2025. La actuación contempla la interconexión con el sistema de gestión de almacenes para implantar un control de lotes de aceituna verde y materias primas auxiliares, además de incorporar trazabilidad bidireccional. Otro plan es la implantación de un sistema integral de toma de datos y gestión de información en la planta de Cazorla, dirigido a automatizar la recopilación de información vinculada a la transformación de aceituna verde, principalmente de la variedad gordal. Entre las soluciones contempladas aparecen sistemas de gestión del mantenimiento, MES y SCADA. La sociedad contaba con 51 trabajadores fijos en 2025; 16 hombres y 35 mujeres, frente a los 43 empleados que constaban al término de 2024.
- Instalaciones de Aceitunas Cazorla, en una imagen de archivo. Foto: AP -
Prevé otro ligero aumento de las ventas
De cara al próximo ejercicio, Aceitunas Cazorla mantiene una previsión similar a la formulada un año antes. La compañía espera que la facturación se mantenga en los niveles de 2025, aunque con un ligero aumento, como consecuencia de la estabilidad del mercado y del nivel de actividad de la entidad.
Aceitunas Cazorla está administrada por Rosario Beresaluce, que asumió como administradora única en 2023. La compañía tiene sus instalaciones en la carretera de Ocaña de Alicante, en el entorno de Mercalicante, y cuenta con las marcas La Explanada, La Sota, Campomar y Yak, además de su actividad como proveedor de marcas blancas para distribuidores. Desde 2016 también es copropietaria de la extremeña Tomcoex.
