CASTELLÓ. El pasado 6 de agosto, Pontiana Thalasso Hotel de Magic World, de Orpesa, celebró la inauguración oficial de su nuevo espacio Pontiana Mediterranean Real Food, aula taller de nutrición y bienestar, un innovador concepto gastronómico que une la esencia de la cocina mediterránea con la nutrición holística.
Para esta ocasión tan especial, el hotel contó con invitados de lujo: los chefs Roberto Bosquet, Alberto Ugarte y Vicky de Sheeds&Chía, así como Ferrán Lleixa y Luis Silva, chefs profesionales y miembros del equipo de Gasma -Gastronomy & Culinary Management Campus-. También asistieron como invitadas especiales las influencers Elena Benito y Marisa Jara. El evento contó además con la presencia de Javier García, vicepresidente de Magic Hotel Group, quien acompañó a los asistentes durante la jornada en este momento tan especial para el hotel.
En un ambiente distendido y participativo, los chefs y los invitados elaboraron una cuidada selección de deliciosos appetizers, que posteriormente fueron degustados por los asistentes al evento. Este acto marcó el inicio de un espacio pensado para que los clientes de Pontiana puedan aprender a cuidarse desde dentro, disfrutando de: talleres de cocina saludable, degustación de productos mediterráneos con denominación de origen, introducción a bebidas saludables como el kéfir o charlas sobre nutrición, todo de la mano de nuestro chef ejecutivo y la nutricionista del hotel.
Este lanzamiento se enmarca en la creciente tendencia hacia una alimentación saludable y consciente. Según datos de NielsenIQ (2024), el 71% de los consumidores prioriza los alimentos naturales y más del 60% de los jóvenes adapta su dieta para mejorar su salud física y mental.
- Los chefs, de izquierda a derecha: Luis Silva (Gasma), Francisco Picardo (Chef Hotel), Roberto Bosquet, Vicky Calleja, Aberto Ugarte y Ferrán Leixa (Gasma)
Pontiana Lab - Mediterranean Real Food articula su propuesta en estos ejes fundamentales.
Talleres de nutrición y bienestar.
Buffet interactivo con pantallas informativas que muestran los productos disponibles en cada sección junto con sus beneficios para la salud.ç
Menús con temática diferente cada día, orientados a beneficios funcionales.
Integración tecnológica mediante app móvil para reservas, acceso a contenidos y notificaciones personalizadas.
Este nuevo proyecto, impulsado por Grupo Fuertes y Magic Hotel Group, refuerza el compromiso con un modelo hotelero sostenible y centrado en el bienestar integral del huésped, alineado con los principios del European Green Deal.
“Con Pontiana Mediterranean Real Food, transformamos la alimentación en una herramienta de salud preventiva y en una experiencia consciente para cada huésped”, señalan desde la dirección de Magic Hotel Group.
