ALCOSSEBRE. De las diferentes propuestas que entraban en concurso de los 17 locales participantes en la Ruta de la Tapa de Alcossebre 2025, el jurado que ha visitado todos los locales ha decidido dar los siguientes premios: Primer premio a Can Somni con su "sardina marinada sobre tartar de tomata de penjar"; segundo premio a Gaudir Restaurant con su "Gaudir 1", un ravioli de bogavante con su crema de bogavante a la brasa; y tercer premio a restaurante Can Roig con su "torrija salada con salsa americana y tartar de gamba blanca".

El jurado ha querido destacar el buen nivel general de las tapas presentadas, tanto las primeras de cada local que entraban a concurso, como las segundas tapas ofrecidas que no puntuaban. El gusto, la textura, la combinación de sabores, la presentación o la explicación de las tapas han sido factores determinantes para que el jurado se decidiera por estas tres tapas.

Los 17 locales participantes de esta edición reafirman el éxito de esta nueva edición de la Ruta de la Tapa y confirman el excelente nivel gastronómico que nuestra población ofrece. Según algunos restauradores, ha habido local que ha superado las 2.000 tapas servidas en los 9 días que ha durado esta edición.

La Concejalía de Fiestas quiere agradecer la participación a  los 17 locales, destacando el impacto gastro-turístico que conlleva para la población. Los premios a los tres restaurantes ganadores se entregarán el domingo 12 de octubre en la Fira de la Tomata de Penjar de Alcalà de Xivert.