CASTELLÓ. La Diputación Provincial de Castellón promociona los productos de temporada con la celebración de la Feria de la Primavera Castelló Ruta de Sabor. El vicepresidente de la institución provincial y responsable del área de Turismo, Andrés Martínez, ha presentado la quinta edición de este evento gastronómico que volverá a convertir a Castellón “en un punto de encuentro para saborear lo mejor de nuestra gastronomía, nuestros productos de proximidad y la riqueza culinaria de la provincia”, ha destacado. Así, los días 29, 30 y 31 de mayo, la plaza Huerto Sogueros de Castelló se convertirá en el gran escaparate de los productos y las empresas que se agrupan bajo la marca Castelló Ruta de Sabor. “En nuestra tierra contamos con productos de gran calidad y esta feria es un gran escaparate para darlos a conocer”, ha asegurado Andrés Martínez.
La feria contará con una zona expositiva donde se podrán adquirir productos. Además, durante los tres días, habrá presentaciones y demostraciones gastronómicas. Tal y como ha señalado el vicepresidente, en esta edición, “contamos como coexpositores con 17 productores Castelló Ruta de Sabor que exhibirán para su venta diferentes productos, así como una programación de actividades que permitirá dinamizar el evento”. En este sentido, el responsable del área de Turismo ha resaltado la importancia de la gastronomía como “un eje turístico de primer nivel” y ha subrayado que iniciativas como esta feria “permiten reforzar la competitividad turística de la provincia y diversificar la oferta más allá del tradicional producto de sol y playa”.
El potencial del interior de Castellón
Al respecto, Andrés Martínez ha puesto en valor el potencial del interior de Castellón, “donde naturaleza, patrimonio, tradición y gastronomía se unen bajo la marca Castelló Ruta de Sabor”, convirtiéndose en “uno de los grandes elementos diferenciales del territorio”. Asimismo, el vicepresidente provincial ha destacado que Castelló Ruta de Sabor “es ya una marca consolidada, con más de 500 socios en su Club de Producto”, y ha señalado que “desde el Patronato de Turismo de la Diputación de Castellón trabajamos para dar visibilidad a los productos locales y acercar a los castellonenses y visitantes la calidad agroalimentaria de la provincia”.
Así, la feria contará con diecisiete empresas castellonenses que mostrarán la riqueza de sus productos al público. Además, la programación de la Feria de la Primavera Castelló Ruta de Sabor incluye degustaciones, presentaciones de productos y demostraciones gastronómicas con la participación de los restaurantes Estrella Michelin, que son Restaurante Atalaya, Restaurante Cal Paradís y Restaurante Raúl Resino. El horario del escaparate gastronómico será viernes 29 y sábado 30 de 11.00 a 14.00 horas y de 16.30 a 22.00 horas. El domingo 31 de mayo, la feria estará abierta desde las 11.00 horas hasta las 15.00 horas.
El vicepresidente responsable del área de Turismo ha invitado a toda la ciudadanía a acercarse a la plaza Huerto Sogueros, para conocer y disfrutar de los productos agroalimentarios que se mostrarán en este evento que “pretende poner en valor el producto de proximidad y la cocina castellonense”. “Invitamos a todos a descubrir sabores auténticos, tradición, innovación y el talento de quienes hacen de Castellón un destino para disfrutar con los cinco sentidos”, ha concluido Andrés Martínez.
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