CASTELLÓ. La Societat Gastronòmica L´Olla de la Plana entregó ayer miércoles sus II Becas Gastronómicas, en colaboración con la Escuela de Hostelería y Turismo Costa de Azahar del Grao de Castellón, que este año han recaído en los alumnos Javier Costa como "Personal de Sala" y en Adrián Martínez como "Personal de Cocina". En esta edición las becas ofrecidas por la sociedad castellonense consistirán en la formación durante tres meses en el afamado restaurante gerundense El Celler de Can Roca y 1.500 € de donación para cada uno de los alumnos premiados.

Con esta segunda edición, L´Olla de la Plana en colaboración con Cosda, “Centre Integrat Públic de Formació Profesional Costa de Azahar”, consiguen asentar esta propuesta de formación gastronómica entre las más prestigiosas y reconocidas del país y es de considerar un auténtico éxito el hecho de que en sus dos primeras ediciones hayan contado con el apoyo y colaboración de dos de los mejores restaurantes de nuestro país, la 1a Edición fue en el Restaurante de Martín Berasategui de Lasarte y en esta ocasión la propuesta de los hermanos Roca.

La entrega de las becas estuvo precedida por una comida de hermandad de la propia sociedad en la misma Escuela de Hostelería, cocinada y servida por el alumnado correspondiente, incluidos los dos jóvenes becados. Esperamos muchas más ediciones y por supuesto que continúen con este alto nivel de formación.