CASTELLÓ. El Ayuntamiento de Segorbe prepara la edición que suma dos décadas de una exquisita jornada gastronómica como es la Muestra de las Setas, que tendrá lugar del 9 al 29 de noviembre de 2026.
Un total de seis restaurantes ofrecerán platos de gran calidad en los que estará presente el delicioso sabor de las setas: Asador Aguilar (697 74 27 67), Restaurante Casa Alba (964 71 31 10), Tasca el Refugio (657 83 98 21), Fiesta Gastrobar (650 07 08 69), El Bistró (669 80 78 72) y Restaurante Gastroadictos (655 93 33 02). Los menús van desde los 25 hasta los 48 euros y destacan por la calidad de los productos y elaboración de sus platos.
"La combinación perfecta de una experiencia gastronómica inolvidable junto a una visita a nuestro patrimonio, nuestra cultura y completa agenda de ocio, con la que siempre contamos en Segorbe, está garantizada con esta muestra que no se puede dejar de aprovechar ni por parte de los segorbinos y segorbinas, ni por parte de quienes todavía no nos conocen, porque estoy segura de que el año que viene van a querer repetir", ha manifestado la alcaldesa de Segorbe, M.ª Carmen Climent, agradeciendo y poniendo en valor a los restauradores participantes.
Cabe destacar que, la presentación oficial de la Muestra 2026, que se realizará mediante rueda de prensa y contará con una demostración de los restauradores, tendrá lugar el martes, 3 de noviembre a las 19:00 horas en el Salón de los Alcaldes, y estará abierta al público. Además, el encuentro ofrecerá una charla sobre setas por parte de un técnico del Parque Natural de la Calderona.
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