CASTELLÓN. Castelló és una ciutat xicoteta amb "un gran potencial gastronòmic" que no obstant això "no es coneix en l’àmbit local ni nacional". Amb l'objectiu de canviar aquesta situació naix Trebol Tree, una agència de màrqueting digital especialitzada en el sector gastronòmic en l’àmbit nacional. Planifiquen el disseny i la gestió integral de tota la imatge pública de restaurants i hotels, des de la creació del contingut gràfic fins a la implementació d'estratègies comercials completes, passant per recorreguts virtuals, disseny gràfic i disseny web, entre altres serveis.

Darrere d'aquesta iniciativa empresarial es troben tres joves de Castelló: Manuel Beltrán, diplomat en Ciències Empresarials per la Universitat Jaume I, qui és el responsable de l'àrea comercial; David García, tècnic en Imatge, és el director creatiu del projecte; i Raúl Palacios, graduat en Arquitectura, el qual s'encarrega de la direcció d'operacions. En aquest sentit, la seua vinculació a Espaitec respon, a més, a la necessitat de formar part d'un ecosistema d'emprenedors on nodrir-se d'altres companys i compartir experiències.

Trebol Tree complirà el seu primer any d'activitat al febrer. "Amb molt d'esforç i treball en equip l'empresa ha aconseguit en aquest temps una representació molt gran a Castelló, amb la majoria de clients de la província", esmenten des de la universitat. No obstant això, en la seua aposta pel creixement constant, la signatura té també representació a Barcelona i Madrid, on compta ja amb una cartera de clients i espera obrir oficina a curt termini. La seua idea actual és doncs establir una seu de treball a Castelló des d'on es realitzen totes les gestions, instruint i dirigint des de Espaitec a un gran equip de professionals.

D'aquesta manera, consideren que els programes de pràctiques i els seminaris que puguen impartir a la Universitat Jaume I són la millor forma per a comptar a les noves generacions tota la seua història, els passos que han donat per a aconseguir el seu somni i fer-los partícips de la seua evolució. Sent la universitat de Castelló un espai idoni per a continuar creixent gràcies a la incorporació de nou talent a l'equip.