CASTELLÓ. Aquest cap de setmana, Benicarló viurà els actes centrals de la XXIX Festa de la Carxofa, declarada d'Interès Turístic Autonòmic. L'esdeveniment presenta singularitats úniques que cada any atrauen milers de visitants interessats per les múltiples possibilitats gastronòmiques de la carxofa.

Sopar de gala

Aquest any, els dies grans arranquen aquest divendres amb el sopar de gala, on es lliurarà la Carxofa d'Or al xef Raúl Resino, cuiner amb estrella Michelin i propietari d’un restaurant del mateix nom a Benicarló, i es retrà homenatge a Rosa Mari Marzal, dona llauradora que ha dedicat la seua vida a la terra.

Al sopar, presidit per l’alcaldessa, Xaro Miralles, també ha estat present el president de la Diputació, José Martí, el secretari autonòmic d'Agricultura, Roger Llanes, la subdelegada del Govern a Castelló, Soledad Ten, el director general de Desenvolupament Rural, David Torres, a més de la Corporació Municipal, alcaldes i alcaldesses, diputats provincials i autonòmics, representants del Consell Regulador de la Denominació d'Origen Carxofa de Benicarló, Consell Agrari, Caixa Benicarló, Benihort i membres d'organitzacions agràries i associacions locals.

Martí ha elogiat les bondats "que fan única" la carxofa de Benicarló i ha posat a disposició del sector la marca gastroturística ‘Castelló Ruta de Sabor’ per a obrir-se a nous mercats. "La carxofa benicarlanda és, probablement, el nostre producte gastronòmic més emblemàtic, per això aspirem a que el seu sabor i textura captiven paladars de tot el món". "Volem que augmente el consum i que això redunde en l’agricultor que cada dia s’alça per a llaurar les seues terres i construir un futur més pròsper i ple d’oportunitats per a la província, ha manifestat el president".

Fira de Productes Gastronòmics

Dissabte al matí, a partir de les 10.00 hores es podrà visitar la Fira de Productes Gastronòmics i de Proximitat al carrer de Joan Carles I. Enguany seran 39 els estands que hi participaran, majoritàriament empreses alimentàries dels sectors de les fruites i verdures, olis, vins, formatges, torrons, melmelades, mels, licors, carns i embotits o cerveses. A més, també hi haurà 6 estands d'artesania. La fira també estarà dissabte de vesprada i diumenge al matí. 

Dissabte a a les 16.00 hores començarà el Torneig d’Escacs a la plaça del Ministre Marcelino Domingo i a partir de les 19.00 hores arribarà un dels plats forts de la festa: la torrada popular de carxofes que organitza el Consell Regulador de la Denominació d'Origen Carxofa de Benicarló.

Diumenge, com cada any, tindrà lloc l'acte més espectacular i multitudinari de la Festa, la Demostració Gastronòmica, que comptarà amb la participació dels restaurants de la ciutat, i que enguany comptarà amb la presència del director general d’Agricultura, Antonio Quintana i nombrosos alcaldes i alcaldesses de la comarca. 

Els tiquets per a la torrada i la demostració es poden adquirir a través de la plataforma www.benicarloevents.com

El minut a minut de la jornada de diumenge el transmetrà Ràdio Benicarló, que comptarà amb una carpa a la plaça de la Constitució des d'on realitzarà un programa en directe de dos hores.