CASTELLÓ. La Mancomunidad del Alto Palancia defiende una realidad indiscutible: este territorio es un verdadero privilegio y placer para los sentidos. Prueba de ello es el encanto que se desprendía el pasado sábado en la comarca del Alto Palancia, realizando una visita y cata enoturística maridada con productos de Km0, sin duda una experiencia gastronómica enmarcada en la naturaleza del Alto Palancia, que deleitó a los periodistas y asistentes con los mejores productos de la zona.

A su llegada fueron recibidos por la presidenta de la Mancomunidad del Alto Palancia, Jéssica Miravete, junto a la gerente de la Mancomunidad y del Plan de Dinamización. En este espacio que acogió el fam trip en nombre de toda la Mancomunidad, se pudo disfrutar de un precioso viñedo con diferentes cepas, entre las que destaca la variedad tempranillo, con unas 9 hectáreas dedicadas al mismo. Para empaparse del territorio, se realizó un maridaje de vinos, embutidos, y quesos del Alto Palancia que encantó a periodistas y asistentes al evento.

Continuó la jornada con una visita a la bodega de la cooperativa de Viver, en la que se mostró la maquinaria utilizada a lo largo del proceso, concluyendo la mañana en la sala de experiencias sensoriales relacionadas con el vino y todo lo que envuelve a este que no dejó indiferente a nadie de los allí presentes.