CASTELLÓ. El Ayuntamiento de Aín, celebra su primera feria agroalimentaria de productos de calidad diferenciada y de proximidad de la Comunitat Valenciana el próximo sábado, 11 de noviembre de 2023. El objetivo es promover y destacar los alimentos locales y regionales, fomentando la conexión entre los productores locales y los consumidores.
Este evento también estará enfocado a dinamizar la economía local, resaltar la calidad y diversidad de los productos locales, y educar a los visitantes sobre la importancia de apoyar la producción local y sostenible.
La alcaldesa, Ainhoa Buigues Mondragón, ha señalado que la feria gastronómica es un "buen instrumento para dar a conocer a todos los visitantes la gran variedad de productos de calidad agroalimentaria diferenciadas de la Comunitat Valenciana a la vez que podrán disfrutar de la magnífica belleza de Aín y su entorno particular que hacen del municipio una joya de la Sierra Espadán".
"Nuestra gastronomía es una combinación única de sabores tradicionales y modernos. Es la cuna de una variedad de platos locales elaborados con productos de proximidad tales como el queso, aceite, miel, vino, embutidos, así como productos elaborados de panadería, pastelería y diversos tipos de mermeladas", ha subrayado la primera edil.
Los visitantes tendrán la oportunidad de conocer a los productores, aprender sobre las técnicas de producción y degustar los productos. Además se promocionará la venta directa, incluyéndose diversas actividades como demostraciones culinarias, charlas sobre sostenibilidad y talleres relacionados con la gastronomía local.
