CASTELLÓ. La Cooperativa de Viver celebró el pasado 23 de mayo el acto conmemorativo de su 35 aniversario, una cita que reunió a socios, trabajadores, clientes, representantes institucionales y entidades colaboradoras para poner en valor la evolución de una entidad que nació en 1990 como almazara cooperativa y que hoy se ha consolidado como uno de los principales motores agrarios, económicos y sociales del Alto Palancia. Durante estos 35 años, la cooperativa ha pasado de 275 socios fundadores a 540 socios actuales y de una facturación inicial de 200.000 euros en 1990 a cerca de 18 millones de euros en 2025. Una evolución que refleja el crecimiento de un proyecto colectivo capaz de generar actividad, empleo y oportunidades en el medio rural.
La celebración contó con mensajes de felicitación grabados en vídeo por representantes institucionales y colaboradores vinculados al sector agroalimentario, cooperativo, académico y empresarial. Entre ellos participó el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, quien destacó el papel de la Cooperativa de Viver como ejemplo para otros territorios rurales. En su mensaje, Planas afirmó que el trabajo de la entidad es “un modelo de excelencia y de éxito de lo que supone el cooperativismo”, basado en “poner en conjunto a las personas para lograr unos objetivos mejores, económicos, sociales y también humanos”.
El ministro puso en valor la capacidad de la cooperativa para dar salida a los productos agroalimentarios y, al mismo tiempo, contribuir al desarrollo territorial. En este sentido, señaló que el aceite de oliva, el vino, los frutos secos, las frutas y hortalizas y los productos gourmet de la cooperativa son “una excelente muestra de las cosas que se pueden hacer para ayudar a nuestras localidades y pueblos y, sin duda, a nuestro futuro”. También trasladó su felicitación el conseller de Agricultura, Miguel Barrachina, quien subrayó el papel de la Cooperativa de Viver como referente del cooperativismo valenciano y deseó que la entidad continúe siendo “sostén del ambiente rural en el que muchos nos hemos criado y donde deseamos que nuestros hijos tengan también esa oportunidad”.
Junto a ellos, enviaron también sus felicitaciones el presidente de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, Cirilo Arnandis; la responsable de Alimentación Sostenible de la Fundación Daniel y Nina Carasso, Eva Torremocha; el catedrático de la UPV Dionisio Ortiz; y el director general de Consum, Antonio Rodríguez. Estos mensajes pusieron de manifiesto el reconocimiento a la trayectoria de la Cooperativa de Viver y a su aportación al desarrollo de la agricultura, la innovación, la sostenibilidad y el cooperativismo tanto en el ámbito provincial como autonómico y nacional.
De almazara a una cooperativa diversificada
La Cooperativa de Viver nació vinculada al aceite de oliva, pero actualmente trabaja con seis grandes líneas de producción agraria: olivar, almendro, nogal, vid, frutas y hortalizas. En estas tres décadas y media, la entidad ha modernizado y ampliado su almazara, ha creado una bodega propia, ha desarrollado instalaciones para frutos secos y ha reforzado su red comercial y de servicios. En su intervención, el presidente de la Cooperativa de Viver, David Carot, recordó el papel de los socios fundadores, de los distintos consejos rectores y del equipo humano que ha acompañado el crecimiento de la entidad.
También destacó el trabajo realizado para poner en valor la variedad serrana del Palancia, el crecimiento del proyecto vitivinícola, el liderazgo en la producción de nuez en la Comunitat Valenciana y la recuperación de cultivos locales como la alubia del confit. Carot señaló también que el aniversario debía servir no solo para mirar al pasado, sino también para compartir los retos de futuro. Entre ellos, destacó la necesidad de fortalecer la rentabilidad agraria, mejorar la calidad de los productos y servicios, favorecer el relevo generacional y seguir impulsando proyectos que contribuyan a mantener vivo el territorio.
Un aniversario con socios, trabajadores y clientes
El acto fue inaugurado por Fernando Marco, director gerente de la Cooperativa de Viver, y contó con la participación de miembros de la Coral Vivarium y de la banda de música Santa Cecilia de Viver. La conducción corrió a cargo del humorista Jesús Manzano. Durante la celebración intervinieron también Francisco Estiguín, socio número 1 de la cooperativa; Amparo Ripollés, del restaurante Le Fou de Sagunto, como cliente profesional; y Mayte Oviedo, trabajadora de la Tiendica de Pina, quienes pusieron voz, desde sus respectivos ámbitos, a la historia, la confianza y el compromiso humano que han acompañado el crecimiento de la entidad.
Con esta celebración, la Cooperativa de Viver reafirma su compromiso con la agricultura digna, el cooperativismo, la innovación y el desarrollo del medio rural. El acto fue también una muestra de agradecimiento a todas las personas que hacen posible este proyecto colectivo: socios y socias, trabajadores, clientes, colaboradores y familias que, durante estos 35 años, han contribuido a construir una cooperativa arraigada al territorio y con vocación de futuro.
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