Castellón Plaza

EMPRESAS DESDE EL INTERIOR | LA BIOFRANQUESA CULTIVA MÉS DE 30 HORTALISSES ECOLÒGIQUES 

Caudiel sembra el seu futur i transita cap a models agroalimentaris més sostenibles

CASTELLÓ. La preocupació per la millora dels ecosistemes, el medi ambient i la biodiversitat és una constant de la societat, però les tasques per a aconseguir-les s'han reforçat durant aquest segle XXI amb l'aparició de projectes singulars i arrelats al territori. Moltes han sigut les iniciatives que han brollat en els municipis i comarques de Castelló, però potser una de les pioneres va ser La Biofranquesa que, ubicada a Caudiel, es va crear l'any 2007, quan Cesca Badal i Thomas Laimgruber van decidir unir els seus camins i crear aquesta firma de producció agrària ecològica, que no és només un treball sinó que ha esdevingut un mode de vida.

Cesca és educadora mediambiental i Thomas sempre ha estat relacionat amb xarxes de granges orgàniques. Els dos són fills de tradicions agrícoles i ramaderes. Ella d'Almassora i ell d'Àustria. "Vam decidir establir-nos a Caudiel per la seua tradició en treballar l'horta i per la quantitat d'aigua i fonts que hi havia, fet que ens permetia portar endavant el nostre projecte", assegura Cesca. "A més, hi havia molt de terreny que estava abandonat", remarca. Caudiel  era un municipi que s'havia especialitzat en el cultiu de la ceba i en fruiters com cirera o poma.

Multipliquen el terreny cultivat

Al principi, propietaris de la zona els van cedir algunes terres on van començar a plantar les hortalisses, que poc a poc van anar augmentant. Al principi eren 2.000 metres quadrats i ara Cesca i Thomas ja disposen d'1 hectàrea de terreny.  

Recibe toda la actualidad
Castellón Plaza

Recibe toda la actualidad de Castellón Plaza en tu correo

¡La balanza siempre se inclina del mismo lado, qué mala suerte!
El camino hasta el juicio de Oltra: el juez podrá volver a archivar si lo pide la Fiscalía