La Cooperativa de Viver cierra la campaña de aceite con la segunda producción más baja de su historia

CASTELLÓ. La Cooperativa castellonense de Viver ha concluido la campaña de aceite 2024 como la segunda peor de su historia reciente debido a la falta de lluvias en los momentos críticos para el cuajado del fruto y las intensas precipitaciones registradas durante la recogida, que ha provocado un descenso del 80 % con respecto a la campaña anterior.

En total, se han obtenido unos 21.000 litros de aceite de oliva virgen extra (Aove) a partir de 166.869 kilos de aceitunas, un resultado significativamente bajo, señalan este martes desde la cooperativa. Este descenso roza el 80 % respecto a la campaña del año anterior, que ya de por sí fue una campaña moderada con 121.140 litros de aceite producidos, y se aproxima a la "catastrófica" campaña de 2022, cuando la cooperativa perdió el 90 % de su producción media habitual, que supera el millón de kilos.

Debido a la escasez de aceituna disponible y al bajo rendimiento del fruto, la Cooperativa de Viver ha decidido centrar sus esfuerzos en elaborar únicamente dos de sus aceites: el Aove premium Lágrima y Vivarium. No se producirá Vivarium Green ni Ohsade Eco esta temporada, ya que las limitadas cantidades recolectadas hacen inviable su elaboración.

A pesar de las dificultades, la Cooperativa de Viver reafirma su compromiso con la producción de aceites de calidad y con su labor de dinamización del territorio del Alto Palancia. "Nuestra prioridad sigue siendo ofrecer un producto excelente a nuestros clientes, aunque este año no podamos alcanzar las cantidades de campañas anteriores", señalan desde la cooperativa.