Los alumnos del CEIP Marqués de BenicarlóCASTELLÓ. Un total de 31.881 alumnos de 574 colegios españoles han participado en el programa escolar ‘Los Salvacomidas’, en su tercera edición. Esta iniciativa del organismo europeo EIT Food promueve la alimentación saludable y la sostenibilidad entre el alumnado, para enfrentarse a los retos sociales y medioambientales del país. De hecho, en España más del 23% de la población infantil tiene sobrepeso, y el 17% sufre de obesidad. Además, 1.3 billones de toneladas de comida se desperdician en el mundo.
En esta edición, EIT Food ha puesto a disposición de los colegios nuevos recursos interactivos, como los llamados ‘The Perfect Menu’ y ‘La Mazmorra del Dragón’. Otra gran novedad ha sido el concurso escolar, con el que se retaba a los escolares de Primaria a idear portadas de periódico y vídeos relacionados con el desperdicio alimentario. El concurso se ha dividido en cuatro categorías: categoría A, escolares de primero y segundo de primaria; categoría B, escolares de tercero y cuarto de primaria; categoría C, escolares de quinto y sexto de primaria; y categoría D, niños y niñas (6-12 años) que participen en asociaciones de tiempo libre.
Los ganadores han sido 3 grupos escolares y 1 grupo de scouts: el Colegio Público Taxara, de Huétor Tájar, en Granada, ya resultó ganador en la edición anterior y repite en esta ocasión con dos trabajos. Por un lado, en 3º y 4º de Primaria, presentó una portada titulada ‘Mi batch cooking’, una práctica que consiste en cocinar por lotes tras elegir varios alimentos y elaborarlos todos a la vez y conseguir distintas preparaciones para consumir durante la semana.
En 5º y 6º de Primaria, el alumnado de Taxara también ha ganado con el trabajo titulado ‘Cocina con sabiduría, la de tu abuela la mejor partida’, inspirado en la forma de cocinar de sus abuelas como ejemplo de aprovechamiento y desperdicio cero. Aprovecharon las sobras del puchero para elaborar diferentes recetas, como hummus, croquetas, tortilla de carne y patata y ensalada de garbanzos.
En la categoría de 1º y 2º de Primaria, el colegio Marqués de Benicarló, en Castellón, se ha llevado el premio gracias a una portada titulada ‘La alimentación y nuestro entorno’. En ella se ve cómo han plantado un huerto en la escuela, además de ejercer de reporteros. Estas tres primeras categorías tienen como premio 1.000€ para cada aula, destinados a una actividad grupal de su elección.
En la categoría de asociaciones de tiempo libre, ha ganado el grupo Scouts de Sevilla MSC con un vídeo titulado ‘Manada Lis en acción’. En él se explica qué significa el desperdicio cero y qué tipo de acciones se pueden acometer, de modo que sus protagonistas se convierten en ‘eco-scouts’. Para esta asociación de tiempo libre el premio es de 500€.
El programa educativo actúa en toda España y pronto acogerá la cuarta edición con novedades, como una nueva web y juego interactivo para acabar con la mala alimentación y el desperdicio de comida. Desde junio los colegios y las asociaciones de tiempo libre podrán preinscribirse para conseguir recursos educativos gratuitos. Además, los niños podrán participar en el concurso anual y ganar premios para toda el aula. Aquí se puede obtener toda la información sobre el programa educativo: https://salvacomidas.eitfood.eu/programa-educativo/.
