L'hamburguesa amb 'Pringles' de La Muralla de Castelló, guanyadora del Champions Burguer de València

Pryngles's, de l'hamburgueseria castellonenca La Muralla ha sigut escollida la millor hamburguesa en l'edició de The Champions Burger que va tindre lloc el cap de setmana passat a València. En concret, la proposta ha sigut una de les més destacades i arriscades que hi havia en el certamen, ja que incloïa una salsa d'elaboració pròpia a partir de les conegudes creïlles fregides de la marca Pringles. És una hamburguesa de 180 de grams de carn madurada durant 45 dies, formatge cheddar vintage, béicon cruixent, creïlles palla, crema de Pringles i pols de parmesà.

Al llarg de cinc mesos, més de 50 hamburgueseries de tot l'Estat han competit per a  aconseguir el títol de Millor Hamburguesa d'Espanya, que, per puntuació mitjana en totes les ciutats que han acollit el certament, ha obtingut l'hamburgueseria Jenkin’s per la seua Belly-P, de 180 grams de black angus, formatge cheddar americà, fat béicon fumat i setinat en bourbon, mayo de peanut butter i cruixent de cacauets.

Robert Signes, CEO de The Champions Burger, ha destacat que “l'objectiu del festival, en cada edició, és continuar millorant la qualitat de totes les hamburgueses que es proposen i innovar en ingredients, elaboració, presentació… Eixe és el nostre segell. Som el bressol de les bones hamburgueses i els participants se superen cada any. Ja en duem quatre”. Enguany, a més, The Champions Burger incorpora el caràcter internacional, ja que en octubre, a Barcelona, es buscarà la millor hamburguesa d'Europa, que comptarà amb la participació de 10 hamburgueseries procedents de diferents països europeus.