L’AVL incorpora les paraules 'ximo' i 'pepito' en el Diccionari Normatiu Valencià

CASTELLÓ. L'Acadèmia Valenciana de la Llengua ha aprovat este divendres incorporar una nova paraula en el Diccionari normatiu valencià (DNV). En realitat són dos: ximo i pepito, esta última amb dos accepcions.

Ximo i Pepito 1. m. GASTR. Panet allargat obert per un extrem i farcit, generalment de pisto amb tonyina i ou dur, arremullat en llet, arrebossat amb ou i fregit.

Pepito 2. m. GASTR. Entrepà que té dins un filet de carn.
Els castellonencs, amb esta nova entrada en el DNV, veuran com el seu ximo, l'entrepà més típic i tradicional de la ciutat, elaborat de forma artesanal, apareix ja en el diccionari normatiu dels valencians amb tots els honors.