CASTELLÓ. El programa televisivo MasterChef difundirá este próximo martes, 2 de abril, un nuevo programa en el que visita Peñíscola. Diputación ha apoyado su grabación en la provincia para ayudar a "generar oportunidades" en torno a la gastronomía y la puesta en valor de los productos autóctonos de Castelló Ruta de Sabor. Así, con la emisión de este programa, la provincia da a conocer los productores y la alimentación local.
El presidente provincial, Javier Moliner, ha explicado que “tras mucho trabajo pronto podremos ver cómo los cocineros más seguidos por televisión elaborarán sus creaciones con el mejor producto de la provincia y con una estampa, la de Peñíscola, que refuerza nuestra imagen turística entre millones de personas. Será una gran oportunidad para contarle a toda España que en Castellón tenemos la mejor despensa del mediterráneo”.
En ese sentido, Moliner ha asegurado que “el compromiso de Diputación es el de seguir abriendo puertas a nuestros productores, a nuestros pueblos con tal de que nuestro destino y nuestra gastronomía sean cada vez más conocidos y apreciados por más personas. Con eso ayudamos a generar nuevas oportunidades de empleo y económicas en nuestros pueblos, estando muy orgullosos de la enorme calidad que tienen nuestros productos”.
Trufa del Maestrat, lagostinos de Vinaròs, alcachofas de Benicarló y mandarinas clemenules son algunos de los productos de Castelló Ruta de Sabor con los que cocinarán para 150 comensales. Además, recibirán los consejos de Maribel, participante benicarlanda de la primera edición de Masterchef, y del chef castellonense Miguel Barrera, estrella Michelín.
Para la prueba de expulsión, profundizarán en el concepto de sostenibilidad y aprovechamiento en la cocina. Harán una receta de croquetas con tres tipos diferentes, contando con la ayuda del chef invitado Francis Paniego (dos estrellas Michelín), hijo de Marisa Sánchez Paniego: Premio Nacional de Gastronomía en 1987 y cocinera de las mejores croquetas del mundo. Tampoco cocinarán solos, ya que la ganadora de MasterChef Celebrity 3, Ona Carbonell, participará en esta prueba.