CASTELLÓN (EFE). Las "nefastas consecuencias" para la salud de una mala alimentación serán abordadas por expertos médicos en unas jornadas organizadas por el Colegio de Médicos de Castellón (Comcas) que se celebrarán los días 7 y 8 de noviembre.
Según fuentes de esta entidad, durante las XVII Jornadas de Actualización en Lípidos, Diabetes e Hipertensión, los expertos debatirán sobre la relación entre una incorrecta alimentación y la alta mortalidad por patologías cardiovasculares directamente relacionadas con estos malos hábitos.
Se trata del encuentro "más importante" de especialistas para abordar el manejo integral de los llamados "pacientes de alto y muy alto riesgo cardiovascular", entre los que es tan frecuente la presencia de diabetes, dislipemia e hipertensión.
Este foro se celebra en pleno debate sobre el gran problema de salud pública que suponen estas patologías, que causan ya casi la mitad de las muertes que se producen en España, según fuentes de Comcas.
Preguntas sobre la hipertensión y el café y el chocolate, el consumo de huevos en pacientes con colesterol, la idoneidad de consumir o no nueces si se sufre de dislipemia o la fruta en la dieta del diabético, son algunas de las que surgen a diario en la consulta del médico o del personal de enfermería y son cuestiones que serán debatidas en Castellón "con un novedoso enfoque práctico".
Las Jornadas desarrollarán un intenso programa médico repleto de conferencias y talleres y cuenta, entre otros, con la participación de la doctora Joima Panisello, presidenta de Fundación para el Fomento de la Salud (FUFOSA), que hará recomendaciones dietéticas para la prevención y el tratamiento de la diabetes.
También participará el profesor Francisco Perez-Jiménez, catedrático de Medicina de la Universidad de Córdoba, un investigador que ha publicado más de 350 trabajos en revistas de relevancia científica internacional y que presentará en Castellón importantes novedades en el área de la Nutrición y la Arteriosclerosis.
El doctor Pérez-Jiménez abordará los cambios del estilo de vida en la prevención cardiovascular y cómo influyen los diferentes alimentos en la salud cardiovascular.
Otras figuras científicas presentes en Castellón serán Juan Carlos Pedro-Botet, del Hospital del Mar de Barcelona o Jesús Millán del Hospital Universitario Gregorio Marañón de Madrid.
