Paco Torreblanca pide "innovación, rigor y disciplina" para un futuro de los jóvenes "más dulce"

VALÈNCIA (VP). El maestro pastelero Paco Torreblanca ha pedido este miércoles, durante la entrega de las distinciones de la Generalitat en el 9 d'Octubre donde ha recibido el galardón 'Ambaixador de la Comunitat Valenciana', que se apoye la "innovación, el rigor y la disciplina para alcanzar la excelencia, y que el futuro de los jóvenes sea aún más dulce".

El valenciano, considerado uno de los mejores artesanos del mundo con numerosos galardones, se ha pronunciado así durante su intervención en el acto institucional del 9 d'Octubre en nombre de todos los premiados, donde se ha congratulado por poder representarlos y ha destacado de ellos que tienen, como denominador común, "la cabeza en las estrellas y los pies en el suelo".

"Cada uno de nosotros hemos seguido un camino diferente, que nos ha traído hasta este salón del Palau de la Generalitat para recibir el mejor reconocimiento que uno puede recibir, el de tu propia gente", ha señalado el pastelero. Así, ha destacado que "con la cabeza en las estrellas no hay metas inalcanzables" pero que "sin los pies en el suelo no llegaremos a ellas".

"Tener los pies en el suelo significa ser consciente de que hay que trabajar duro para conseguir resultados. No hay tarea por humilde que sea y que no deba ser hecha buscando la excelencia", ha dicho el premiado, para insistir en que "hay que poner rigor, disciplina y pasión en cada cosa que uno hace".

Así, ha dicho, sigue trabajando él, y el resto de premiados: "Y así creo que debemos seguir haciéndolo". "Estos premios no deben considerarse como un final ni mucho menos como un postre sino como otro principio que nos ayude a todos a seguir trabajando para aportar al bien común", ha apuntado.

A su juicio, "la valenciana es una tierra extraordinaria, una cuna de muchas cosas buenas, pero sobre todo de mucho talento que no se puede quedar sin aprovechar". Por eso, ha concluido, "debemos potenciarlo y apoyar las iniciativas educativas, culturales, económicas y sociales que desde la tradición apuestan por la innovación, el rigor y la disciplina para alcanzar la excelencia, y que el futuro de los jóvenes sea aún más dulce".

Este año, la Generalitat ha reconocido con la Alta Distinción por el 9 d'Octubre a la historiadora de la Real Academia de la Cultura Valenciana (RACV) y exconsellera María Desamparados Cabanes. También ha premiado, entre otros, a los equipos de extinción de Campanar; el escritor Ferran Torrent; al exeurodiputado García-Margallo; al director del Museo del Prado, Miguel Falomir; la productora María Zamora; la Asociación Raíces del Reino de Valencia; al compositor del pasodoble 'Paquito el chocolatero, Gustavo Pascual Falcó (a título póstumo); al Valencia Club de Hochey y a los medallistas olímpicos y paralímpcos.

"Enorme satisfacción"

Antes del inicio del acto institucional, y en declaraciones a los medios, el director del Museo del Prado, Miguel Falomir, ha expresado una "enorme satisfacción" por haber recibido la distinción del 9 d'Octubre, ya que ha señalado que "por mucho tiempo que haya pasado fuera de Valencia", no deja de haber nacido aquí y de haber tenido vinculaciones afectivas y profesionales, y sigue ejerciendo como profesor de la Universitat de València (UV).

Respecto a la situación actual de la cultura, Falomir ha destacado que "hay muchas iniciativas nuevas": "Se han abierto museos en los últimos años y creo que lo importante ahora es que se consoliden, que a los gestores les den libertad e independencia para llevarlos a cabo y continuidad", ha expuesto, y ha apuntado a "la continuidad y autonomía en la gestión" como "las claves del éxito del Prado en los últimos 20 años".

También del mundo de la cultura, la productora María Zamora, que este año ha recibido el Premio Nacional de Cinematografía, ha calificado el reconocimiento de la Generalitat como "un orgullo y un honor increíble siendo valenciana y llevando ya un tiempo fuera de Valencia". "Y con muchas ganas de volver cada vez más, pues esto es un pulso más para mí, para volver a trabajar aquí", ha declarado, y ha indicado que le gustaría trabajar con directores valencianos.

Zamora ha manifestado que 2024 está siendo un "año increíble" para ella, al ser "todo muy sorprendente y muy bonito". "Recibir todo el amor de los compañeros de profesión ha sido precioso", ha afirmado, y ha destacado que se siente parte de "una generación de productores" que hacen las cosas "un poco de otra manera". Además, ha aprovechado para lamentar que "la producción está poco reconocida en el mundo cinematográfico".

Desde el ámbito de la investigación, Luis Guanter Palomar, responsable del grupo de Teledetección Terrestre y Atmosférica (LARS) del Instituto de Ingeniería del Agua y Medio Ambiente de la Universitat Politècnica de València (UPV), ha agradecido la distinción al mérito científico como "un orgullo" y un reconocimiento a la investigación en el campo medioambiental, algo actualmente "muy importante".

En esta línea, el profesor de la UPV ha llamado a potenciar la investigación entre los jóvenes, que cuando empiezan lo hacen "con contratos muy precarios". "La ciencia y la investigación es una necesidad a primer nivel", ha reivindicado, ya que "tiene un impacto directo en la sociedad, en nuestro bienestar".

Por su parte, la presidenta de Caixa Rural La Vall San Isidro (CaixaLaVall), Lourdes Falcó, ha puesto de manifiesto la voluntad de esta entidad, que recibe este miércoles la distinción al Mérito empresarial y social que otorga la Generalitat por el 9 d'Octubre, de estar "al lado de la sociedad, que es al final la que nos apoya y la que nos ha sido fiel durante estos 120 años".

Falcó ha destacado que la distinción "supone un reconocimiento a una entidad financiera de hace 120 años que está constituida, que ha velado siempre por los intereses de nuestro municipio" y ha añadido que les servirá también para "acordarnos un poco de nuestros antepasados".