Es el fruto seco con más betacarotenos, muy por delante de las nueces pacanas, los piñones, las avellanas

Los expertos consideran que esta apetencia urgente tiene una base científica, intrínsecamente relacionada con las alteraciones emocionales más allá de las hormonales

Dra. Mónica Bulló: “Los resultados científicos apuntan que el consumo regular de pistachos disminuye la resistencia a la insulina y sugieren un papel potencialmente protector de este fruto seco contra el desarrollo de la diabetes del tipo 2”