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Sueca: capital de la paella

16/08/2019 - 

Sueca debe su fama internacional a la exquisitez de sus paellas, elaboradas respetando los cánones tradicionales y empleando el arroz que se cultiva en los cercanos marjales del Parque Natural de la Albufera. Una pasión por este plato que llevó a la localidad a organizar en 1960 el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que este año celebra su 57 edición. Sueca también organiza la Mostra Internacional de Mim, uno de los festivales de mimo más importantes de Europa. Destino señalado de la provincia de Valencia, su privilegiada ubicación le regala siete kilómetros de playas de arena fina ubicadas en un hermoso entorno natural que atesora un interesantísimo patrimonio cultural de herencia árabe (barracas y acequias). Con dos núcleos separados, el municipio y la fachada marítima, en su casco antiguo destacan las iglesias de Sant Pere y de Nuestra Señora de Sales. Sueca, déjate mimar.

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