CASTELLÓ. La XI Ruta de la Tapa i el Vi ha arrancado hoy en Almassora en los nueve locales inscritos en esta edición que se adelanta a la Semana Santa. La localidad da así el pistoletazo de salida a las fiestas con un nuevo impulso a la hostelería local, que en esta ocasión servirá cada plato y bebida por cuatro euros. El equipo de gobierno y los organizadores y patrocinadores, en representación de DiVino y Talleres Queral, han inaugurado esta cita gastronómica en Casa María.
Bajo el lema ‘A l’abril, tapes mil’, cada uno de los establecimientos ofrece desde hoy dos bocados acompañados de una consumición como vino blanco o tinto, cerveza, refresco o agua hasta el domingo 30 de abril. La cita se repetirá cada jornada de viernes, sábado o domingo y, debido a la coincidencia con la Cuaresma, una de las dos tapas no puede llevar carne entre sus ingredientes. Es la tapa ‘tambor’ patrocinada por Tambors de Passió.
En esta ocasión, la XI Ruta de la Tapa i el Vi de Almassora cuenta con la participación de los locales: Tasqueta del Mercat, Caleta de Javixu, Miami, Casa Elena, Les Graelles-playa, Casa María, La Solera, Duo y El Bistró. La Concejalía de Comercio impulsa una cita que suma la colaboración de la Generalitat Valenciana, Talleres Queral, DiVino, Tambors de Passió y la Asociación de Profesionales y Comerciantes de Almassora (Aproca).
Todos los menús están disponibles en las redes sociales del consistorio y de la Ruta de la Tapa y tienen un coste de cuatro euros. La Caleta de Javixu elabora ‘Anticrisis’ como tapa de creación propia y ‘Cuaresma’ de tapa tambor, el bar Miami ha optado por ‘Molino – Huerta y corral’ y ‘Sabores Mare Nostrum’, Casa María por la ‘Carxofera’ y ‘Octopus’, el Duo por ‘Panceta crunch’ y ‘Suquet Duo’, El Bistró por ‘Tarongina’ y ‘Profiteroles boletus y salmón’, Casa Elena por ‘Que mirá bobo’ y ‘Buen rollo’, Les Graelles-playa por ‘La campecina’ y ‘Alma Mediterránea’, La Solera por ‘Abogado’ y ‘Matrimonio’ y la Tasqueta del Mercat por ‘Vaixell de fabes’ y ‘Bomba Gallega’.
Por último, al igual que en las anteriores ediciones, quienes recorran la ruta validarán con un cuño en un documento que recibirán en los establecimientos el consumo de las tapas para acceder al sorteo de premios. Se trata de cinco cenas, tres de ellas valoradas en 60 euros, una cuarta que tendrá lugar en el chiringuito de la playa por 120 euros y la que patrocina el Ayuntamiento por valor de 250 euros a elegir entre cualquiera de los nueve locales participantes.
