CASTELLÓ. Almassora ha presentado la propuesta gastronómica Cuina & Sabors de Mercat. La concejala de Comercio y Mercados, Silvana Rovira, y la dietista y nutricionista Sheila Llop han explicado los detalles de esta iniciativa que se realizará durante los meses de octubre, noviembre y diciembre y que comenzará el próximo sábado 28, con una jornada enmarcada dentro de las actividades de la semana dedicada al comercio local. Se trata de Arroz otoñal, a cargo de los cocineros Juan y Joan del restaurante Pilar de Artana.
Rovira ha remarcado que los objetivos que persigue esta actuación son “los de promocionar y dinamizar el Mercado Central de Almassora con actividades, en la que vecinos y comerciantes participen de forma conjunta y se establezcan sinergias para poner en valor el comercio de cercanía y los productos de nuestra tierra”.
Las dos primeras jornadas, 28 de octubre y 18 de noviembre, incluirán la compra de las materias primas frescas para cocinar en el Mercado y la posterior elaboración de las recetas. Estarán dirigidas a adultos y jóvenes de la localidad; mientras que la del 2 de diciembre, Nadal al Mercat, irá dedicada a la cocina en familia en la que los asistentes elaborarán un menú navideño. Para esta, la organización contará con monitores para atender a los posibles participantes con diversidad o necesidades especiales.
La inscripción a estas jornadas es gratuita y debe realizarse en el departamento de Promoción Económica del Ayuntamiento o en el teléfono 964560001, extensión 2033. Para el primero de los showcooking hay 35 plazas previstas.
