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EMPRESAS DESDE EL INTERIOR | ECOAGROCORRAL OFRECE ALOJAMIENTO Y EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS 

Barracas custodia la identidad de la vida rural a través del agroturismo

CASTELLÓ. La agricultura, junto con la ganadería, fue, hasta finales del siglo XX, uno de los principales motores económicos de los municipios rurales. Además, la actividad agrícola siempre ha estado ligada a los ámbitos socioculturales del territorio, lo que ha propiciado la creación de un estilo de vida propio y una identidad cultural basada en las tradiciones más arraigadas en estas comunidades rurales. En la actualidad, la falta de rentabilidad y la inexistencia de relevo generacional ha supuesto la pérdida constante de suelo agrícola y, a su vez, de este modo de vida.

Una situación ante la que no se quiere rendir Raquel Salvador, nieta de ganaderos e hija de agricultores, que en los últimos meses ha desarrollado su proyecto Ecoagrocorral en Barracas. Se trata de una iniciativa de agroturismo que propone una inmersión en la vida rural a través de experiencias sostenibles, como rutas por diversas zonas del término municipal, experiencias gastronómicas y también alojamiento. "Uno de los objetivos es que no se pierda la cultura rural", señala, "ya que el abandono continuo de los campos hace que, poco a poco, se pierda este modo de vida, esta cultura, que no está escrita y puede desaparecer".

Buen complemento de la actividad agraria

El otro objetivo del proyecto es que sirva de complemento a las rentas que la familia obtiene de su dedicación a la agricultura, en concreto al cultivo ecológico de trigo y de carrascas truferas. "En los últimos años, la sequía provocada por la falta de lluvias ha provocado pérdida de cosechas y malos resultados, por lo que es una buena opción para mantener la economía familiar", comenta la emprendedora.

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