CASTELLÓ. La empresa matriz de Agua de Chóvar lleva 20 meses a la espera de que la Generalitat autorice un nuevo sondeo para ampliar la declaración de Agua Mineral Natural. El acuífero por explotar está situado en el paraje Umbría del Ajuez, al este del término municipal y en plena Serra d'Espadà. Lograr el reconocimiento de que el agua de ese acuífero posee una composición físico-química similar a la del resto de sondeos ya en explotación permitiría a la embotelladora ampliar su capacidad de producción.

El Ayuntamiento de Chóvar, encargado de tramitar este tipo de autorizaciones mineras, ya logró hace tres años el permiso de la Generalitat para ampliar la captación de agua mineral en el paraje del Barranco Carbón, que discurre junto a las instalaciones de la embotelladora, a escasos metros del pueblo. El Instituto Geológico y Minero de España avaló la composición físico-química del agua, de mineralización débil al ser baja en sodio y en residuo seco.

La empresa factura 12 millones al año

La embotelladora de Chóvar es una de las principales proveedoras de agua mineral de Consum. En buena parte gracias a ello, su facturación se ha estabilizado en los últimos años en el umbral de los 12 millones de euros, incluso a pesar del difícil contexto económico derivado de la covid-19.