CASTELLÓ. No hay mayor fuente de motivación que un buen reto. Y si no, que le pregunten a Andrés Gómez de Olea sobre cómo fundó Natural Fonan, una startup que promueve la alimentación saludable a través de batidos que contribuyen al control del peso, el rendimiento deportivo, el bienestar durante la menopausia o que simple y llanamente sustituyen a cualquier comida aportando la dosis necesaria de proteínas, fibra, vitaminas, minerales, superalimentos, probióticos, antioxidantes y omegas esenciales.
"Fonan empezó de una forma muy natural y nunca mejor dicho. Soy un apasionado del deporte y la alimentación y ya hace más de 10 años que me hago mis propios batidos. Gente de mi entorno se empezó a interesar por ellos y decidí hacer una prueba que consistía en intentar facturar 10.000€ en un mes. Si lo conseguía, me comprometía a entregarle el producto a todo el mundo, y si no, a devolver todo el dinero. El resultado fue que logramos llegar a los 10.000€ en un solo día y a partir de ahí nació Fonan", explica Gómez de Olea sobre el origen de la startup participante en Órbita, el programa de aceleración del CEEI Castellón.
El 'All in one' fue el batido que estrenó la gama de productos de Fonan, uno formulado para sustituir un desayuno, comida o snack de forma equilibrada y aportar al usuario aquellas proteínas, fibra o vitaminas esenciales que necesita. "Este es el original, el primero. Aporta al usuario más de 150 beneficios para su salud además de la cantidad ideal de calorías que debe ingerir por comida", expone el fundador de la startup.
A él le han seguido otros productos, como los orientados al control del peso o a mejorar la salud de la mujer durante la menopausia. El primero "es el primer batido del mercado apto para personas con tratamientos de GLP-1 y permite la pérdida de reducción de peso sin perder masa muscular", detalla Gómez de Olea, mientras que el segundo ayuda a "aliviar sofocos y bajones de energía, activar la digestión y reducir la hinchazón, y combatir el cansancio".
Algunos de los detalles del Fonan 'All in one'
La nutrición deportiva es otro de los aspectos que ha ganado mucho peso en el catálogo de Fonan. La startup, de la mano doctor Borja Gallardo, ha desarrollado un batido recuperador que contribuye a asimilar mejor el entrenamiento, llegar listo al próximo bloque sin frenar las adaptaciones, alcanzar las fases más profundas del sueño y apoyar las defensas del cuerpo. Adicionalmente, los electrolitos, la proteína y la creatina complementan una amplia gama orientada a maximizar el rendimiento de los deportistas.
Ingredientes naturales y batidos prácticos con un sabor maximizado
Una de las premisas de Fonan es que todo aquel batido desarrollado debe contener ingredientes naturales, de calidad y con una reconocida densidad nutricional. "Para nosotros, lo más importante de un producto es que nutricionalmente sea bueno. Lo segundo más importante es el sabor. Por muy buen perfil nutricional que tenga y por muy saludable que sea, si el producto está malo nadie lo va a comprar. La salud y el sabor son nuestros pilares", cuenta Gómez de Olea.
Ambos conceptos, junto a su compromiso con el deportista, ayudan a la startup a diferenciarse del resto de marcas. Pero no solo eso, sino que su fundador va más allá y recuerda que "no queremos ser simplemente una marca de batidos de proteínas ni asociada exclusivamente al deporte. Queremos que Fonan pueda formar parte de la vida de cualquier persona que quiera cuidarse y que, por falta de tiempo, apetito o simplemente comodidad, necesite una solución nutricional práctica".
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