CASTELLÓ. El puerto de Castelló da un paso más para la reapertura del emblemático restaurante “Comedor de los Obreros” con la licitación del suministro de mobiliario, un contrato valorado en 247.000 euros. El plazo de ejecución es de dos meses y esta actuación será la última que se llevará a cabo para el regreso de un espacio que cerró en 2024 tras el fin de la anterior explotación. El nuevo concesionario será la empresa J. Zamora & Guindilla Gestión, que ha planificado un proyecto que conjugará la tradición marinera con las últimas vanguardias.

La firma encargada del equipamiento del local se ocupará de habilitar el mobiliario necesario, como mesas, encimeras, mostradores, cámaras o equipos de refrigeración. Cabe tener en cuenta que la reforma del inmueble contará con fondos de la Unión Europea (Feder) y comportará una mejora en sostenibilidad y accesibilidad. Entre las actuaciones previstas destacan la incorporación de soluciones basadas en energías renovables, una redistribución del interior, la sustitución del falso techo, la adecuación de los aseos y la mejora de las instalaciones de climatización y electricidad.

Además, la cubierta será impermeabilizada, una intervención que permitirá habilitar la azotea como espacio de ocio y ampliará las posibilidades de uso del inmueble para favorecer su integración en la oferta lúdica y turística del entorno portuario.

El conocido como “Comedor de Obreros” es un elemento distintivo del patrimonio histórico del Grau. La adjudicación de sus obras se formalizó en el mes de febrero, con un presupuesto de 494.000 euros.

El puerto, asimismo, formalizó en febrero la adjudicación de la reforma a la empresa castellonense Crisol Obras y Servicios, con un presupuesto de 494.000 euros. El grupo Guindilla, responsable de la nueva concesión, prevé la inauguración del restaurante en septiembre. En este sentido, el local contará con una barra que funcionará como eje estructural del espacio, mientras que la cocina será abierta para que los comensales puedan ver el proceso de elaboración de la oferta gastronómica. Según el proyecto previsto, la propuesta de restauración conjugará en su diseño la historia marinera con elementos contemporáneos.

Entre otras novedades, una paleta cromática marcada por el paisaje del Grau y el Mediterráneo definirá la identidad del “Comedor de Obreros”, con pigmentos industriales, tonos marinos, cerámica cocida tradicional y coral como elementos de la nueva estética. Además, en el centro del espacio habrá un símbolo concebido como un gesto escultórico.

En el corazón del inmueble se elevará, además, este elemento central concebido como un gesto escultórico que establecerá un vínculo directo con la identidad del puerto.

Esta actuación se inscribe en la estrategia de PortCastelló de  reactivar espacios singulares del recinto a fin de dinamizar la actividad de la fachada marítima del Grau.

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