CASTELLÓ. El Ayuntamiento de Xilxes presenta la XII Feria del Melón, un evento ya consolidado que pone en valor uno de los productos más emblemáticos y representativos del municipio: el melón de Xilxes, reconocido por su dulzor, su textura y su calidad excepcional, y convertido en un auténtico símbolo de la identidad agrícola local.
El melón cultivado en la Marjal de Xilxes es el resultado de un trabajo tradicional que ha pasado de generación en generación, situando al municipio como referente en la producción de un melón de sabor inconfundible. La feria, que se celebrará los días 25 y 26 de julio en el Paseo Marítimo de la Playa de Xilxes, busca reforzar este prestigio y dar visibilidad al valor gastronómico y cultural del producto.
La edición de este año contará con la participación de los productores locales Melones Gamberro, Frutas Minguet, Melones Bonet, Melones Racha y la Cooperativa San Isidro, que mostrarán al público la calidad del melón de nuestra tierra y el trabajo que hay detrás de cada pieza.
Además, la feria contará con un stand especial de las Amas de Casa, que aportarán tradición, cercanía y participación vecinal. También se celebrarán sorteos de productos de L’Exquisit Mediterrani, así como palmitos, sombreros y otros detalles para los asistentes, gracias al patrocinio de La Caixa de Xilxes, que apoya esta iniciativa y refuerza su compromiso con las tradiciones del municipio.
El programa incluye degustaciones de melón, talleres infantiles y un showcooking a cargo de chefs reconocidos con Estrella Michelin, que demostrarán la versatilidad del Melón de Xilxes en la cocina de autor.
La XII Feria del Melón se consolida como un evento que combina gastronomía, tradición e identidad local, reafirmando el papel del melón como producto único y distintivo del municipio.
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