CASTELLÓ. Del 16 al 18 d'agost a Eslida es porten a terme a les III Jornades Agroecològiques de la Serra d'Espadà, un punt de trobada per a aquelles persones que estimen la terra, la gastronomia, l'artesania lligada al territori i la cultura local.A questes jornades són una celebració de les arrels, una oda als avantpassats i un compromís amb el futur. 

En un entorn privilegiat, persones productores i artesanes, així com famílies i públic en general, s'uniran per compartir coneixements, experiències i passió per la Serra d'Espadà, els seus productes típics i l'artesania local, a través d'una àmplia varietat d'activitats dissenyades per a tots els públics.

Durant tres dies es portaran a terme activitats molt diverses que pretenen apropar una mica més al territori, a l'artesania local i a la gastronomia tradicional. Hi haurà diferents tallers pràctics i xerrades, on aprendre sobre conservació de la biodiversitat i poder gaudir de demostracions d'oficis tradicionals del territori, entre altres.

Tindrà lloc la XXVIII Mostra de productes artesans d'Eslida i de la Serra d'Espadà, per a descobrir l'autenticitat i la riquesa dels productes locals, elaborats amb cura i dedicació. Un espai per celebrar la diversitat i la qualitat de la producció artesanal de la Serra d'Espadà, A més, es gaudirà de degustacions de varietats tradicionals, cervesa artesana, vi, formatge, oli, i més productes de la terra.

Els més menuts tindran un espai amb activitats educatives i divertides on fomentar el respecte pel medi ambient, els oficis tradicionals i el territori. Aquest esdeveniment és organitzat per Connecta Natura, l'Ajuntament d'Eslida, el Consell Alimentari d'Eslida i La Somniada Coop. V., i compta amb el suport de la Diputació de Castelló, la Generalitat Valenciana, i diverses entitats locals que comparteixen el compromís amb la sostenibilitat i la preservació del patrimoni cultural.