CASTELLÓ. Los 16 bares y restaurantes adheridos a la IX Ruta de la Tapa i el Vi de Almassora se preparan para la recta final de la cita gastronómica, que vuelve este viernes a los locales de Almassora por cuarto fin de semana consecutivo, tal como han informado este jueves fuentes municipales a través de un comuniado. Con un catálogo de cerca de medio centenar de propuestas y la posibilidad de maridar las tapas con vino blanco y tinto, estas jornadas ya han supuesto la preparación de 11.500 raciones.

El concejal de Comercio, Roger Beltrán, ha animado a vecinos y visitantes a “salir a disfrutar de la ruta de la tapa” y a “llenar los bares, restaurantes y terrazas” en un fin de semana en el que la previsión meteorológica deja sol y temperaturas más suaves. Desde el mediodía del viernes y hasta la noche del domingo, los locales servirán estas combinaciones de plato y bebida por un precio de tres euros.

El comunicado municipal recuerda que el jurado profesional de esta Ruta de la Tapa i el Vi ha elegido los platos de Kebab Manhatthan, Casa María y Candilejas Resto Bar como los mejores de la edición. El público también puede votar las mejores tapas a través de la App de la ruta o utilizando las papeletas que encontrarán en los restaurantes. Si utilizan este sistema pueden, además, entrar en el sorteo de cinco cenas para dos personas patrocinadas por Talleres Queral, Tambors de Passió, Divino Vins, Aproca y la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Almassora y tres lotes de productos que se regalarán al finalizar el evento. 

Las elaboraciones finales, con un listado de los ingredientes y localización de los negocios, están disponibles en la aplicación de la ruta -gratuita y disponible para sistemas IOS y Android- y en los más de tres mil folletos editados para la ocasión. Los caldos seleccionados para acompañar los platos son el blanco Flor de Taronger (Bodegas Flors, IGP Castelló) y el tinto Biberius roble (Bodegas Comenge, DO Ribera del Duero).