El concejal de Agricultura, Sostenibilidad, Transición Ecológica, Energética y Medio Ambiente, José Ramón Ventura Chalmeta, junto a Patricia Artera, responsable de la organización de las jornadas. VILA-REAL. La ciudad de Vila-real acogerá este próximo fin de semana las Jornadas Gastronómicas de la Naranja, que en su segunda edición buscan atraer no solo al consumidor final sino también a los más pequeños de la casa. “Creemos que es muy importante que todos y todas conozcan las propiedades y diferentes usos de nuestro producto estrella, incluidos los niños y niñas, para que aprendan a comer la naranja de otras maneras”, ha explicado este martes José Ramón Ventura Chalmeta, concejal de Agricultura, Sostenibilidad, Transición Ecológica, Energética y Medio Ambiente.
El concejal y la organizadora del evento, Patricia Artera, han presentado este martes la segunda edición de las Jornadas Gastronómicas de la Naranja que tendrán lugar en la plaza Mayor el sábado 25 y domingo 26 de enero, según han informado fuentes municipales a través de un comunicado. Según explica Patricia Artera, para la ocasión “hemos confeccionado un programa muy diverso, para todos los públicos, en el que podremos encontrar desde repostería a caricaturas naranjeras”.
Las jornadas, que tienen el objetivo de mostrar las diferentes posibilidades de consumir la naranja y sus beneficiosas propiedades a través de actividades lúdicas y dinámicas para toda la familia, arrancarán el sábado a las 17.30 horas, con una degustación del zumo de naranja, cortesía de Real Export y la Fundación Caja Rural Vila-real, entidades colaboradoras del evento.
A la misma hora se inaugurarán los stands de venta de productos cítricos con los talleres gastronómicos infantiles a cargo de Educachef, y a las 19.30 horas se realizará el divertido concurso infantil de exprimidores de zumo. A las 20.00 horas tendrá lugar la charla ofrecida por Paco Usó y titulada Supernaranjas, para aprender a identificar la mejor naranja de temporada, y, la jornada del sábado finalizará con un microcircuito de tapas de naranja por los restaurantes colindantes como Pantomima Tapes i Brases, El Casino, Bonica!, Bocatería Els Lluïsos y Tejemaneje Bar.
El domingo se retomará la programación con la degustación de zumos de naranja, y los showcookings de cocina saludable y de temporada a cargo de la nutricionista Sheila Llop, y Óscar Recatalá, cocinero de El Miso. Asimismo, durante toda la mañana, la ilustradora Tica Godoy realizará caricaturas naranjeras para los y las asistentes, ofreciendo una manera alternativa de entender la naranja valenciana. Para cerrar estas jornadas, a las 13.00 horas habrá una degustación popular, y seguidamente, a las 13.30 horas, el circuito de tapas por los restaurantes cercanos.
“Con esta variedad de productos y actividades esperamos que la gente conozca y aprenda las posibilidades de uso que nos ofrece la naranja, y así poder aumentar su consumo”, ha concluido Chalmeta. Todos los talleres y dinámicas son gratuitos, pero es necesaria la preinscripción a los talleres infantiles del sábado, enviando un correo a jornadesdelataronja@gmail.com.
