CASTELLÓ. La Cooperativa de Viver cerró el año presentando en primicia un nuevo producto que se suma al ritual del aperitivo: Taulet, un vermut rojo de perfil mediterráneo. Es aromático y equilibrado, elaborado con botánicos tradicionales y con una frescura que redondea el conjunto y lo hace muy apetecible. Un producto para saborear sin prisa y compartir en torno a una mesa. 

Taulet se suma al catálogo de la Cooperativa de Viver, una entidad que lleva años demostrando que el trabajo colectivo, el respeto por el territorio y la apuesta por productos honestos y bien hechos siguen teniendo sentido. Desde el interior de Castellón, la cooperativa ha sabido combinar tradición e innovación, trasladando al consumidor una forma de entender la agricultura y la elaboración ligada al paisaje y a las personas. 

Es un vermut fácil de beber, con aroma clásico y final limpio, pensado para realzar el momento del aperitivo. Está elaborado a partir de una base vínica cuidadosamente seleccionada, a la que se le añade una combinación de botánicos tradicionales y un toque de cítricos de inspiración  mediterránea. Este enfoque busca un perfil gastronómico, fresco y accesible, fiel al estilo de la Cooperativa de Viver y a su manera de entender el producto: calidad, territorio y disfrute compartido. 

Color: rojo caoba con reflejos teja, brillante.
Aroma: hierbas y especias propias del vermut, con un fondo cítrico que aporta frescura.
Boca: entrada suave, paso equilibrado entre dulzor y amargor, con persistencia herbal agradable y recuerdo cítrico final. 

Taulet se disfruta mejor muy frío, servido con hielo y una piel de naranja o limón, opcionalmente puede completarse con un toque de soda. Es el compañero ideal para aceitunas y encurtidos, conservas, quesos curados y frutos secos, reforzando claramente su vocación de aperitivo. 

En definitiva, un vermut rojo pensado para el disfrute cotidiano, aromático y equilibrado que invita a alargar el aperitivo y celebrar los pequeños rituales que hacen grande cada momento.