el tomate perfecto para el 'pa amb tomaquet'
Tomata de penjar: el tomate autóctono por descubrir que se cultiva en Alcalá de Xivert
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No es tan conocida como otras variedades, pero la tomata de penjar de Alcalà de Xivert (Castellón) es una joya que los catalanes adoran, pero que para la mayoría de valencianos aún está por descubrir. Hablamos con José Herrera, productor y ganador del mejor tomate de penjar de la Comunidad Valenciana
