CASTELLÓ. Los recursos naturales y la riqueza patrimonial y cultural, como parte determinante en la identidad local, juegan un papel importante en las estrategias de promoción del turismo rural. Una herramienta que pone en valor el territorio y también refuerza la economía de la zona, y que tiene como premisa conceptos como sostenibilidad y responsabilidad.
Un ejemplo de iniciativa turística que bebe de esta filosofía y al mismo tiempo promueve los productos agroalimentarios de la zona es Tesoros del Palancia, ubicada en Bejís. Sus impulsores són José Burgal y Ana Cerdán, escultor y restauradora, respectivamente, dos valencianos que después de una intensa relación con la localidad desde hace más de 30 años, hace 10 decidieron ubicar su casa en este municipio del Alto Palancia. "Cuando nuestros hijos se hicieron mayores nos vimos con esa pequeña libertad de dónde ubicarnos y como nos apasiona la gente y la naturaleza de la zona vinimos a vivir a Bejís".
La idea de crear esta marca nació con el objetivo de "promocionar la zona sur de la provincia de Castellón a nivel turístico, ya que considero que todavía es una desconocida para mucha gente y está poco promocionada", entiende José. En el año 2020 empezó a fraguarse un proyecto que vio la luz en 2021 y que destaca por la puesta en valor de los productos agroalimentarios de la comarca y por potenciar el turismo de naturaleza en una localidad rica en espacios naturales y en manantiales.
El eje del proyecto es un comercio en el que se venden productos de proximidad, ecológicos y de calidad elaborados en el Alto Palancia, pero también paquetes agroturísticos como por ejemplo Identidad viva, una experiencia en la que se visita el museo etnológico y arqueológico de Bejís y que se acompaña de una degustación de productos típicos de la comarca como queso, vino, patés o mermeladas. Atardecer en el olivar, por su parte, permite al visitante degustar la gastronomía de la zona entre olivares y plena naturaleza. Fluye en el Palancia, conecta con lo natural, a su vez, es un taller de iniciación a la meditación junto al rio Palancia y degustación de cervezas artesanales. Estos son solo tres ejemplos de la oferta de Tesoros del Palancia, que también ofrece alquiler de bicicletas e información sobre rutas cicloturistas y sobre micología en otoño, además de facilitar alojamiento.
José señala que el proyecto ha ido creciendo poco a poco, pero se ralentizó en 2022, debido al incendio que padeció el termino municipal y que arrasó unas 20.000 hectáreas en la comarca. "Fue muy duro porque el valor de Bejís es el territorio y su entorno natural, pero, poco a poco, se va recuperando la actividad y también el entorno, gracias a las lluvias de los últimos meses, parece que está un poco más verde", añade José.
El carácter agroturístico de la iniciativa ha propiciado que forme parte de la marca Castellón Ruta de Sabor que promueve la Diputación de Castellón y de CreaTurisme, esta de la Generalitat Valenciana. Recientemente, también se ha incorporado al club Castellón Cycling, dependiente del Patronato Provincial de Turismo. "El objetivo es dar visibilidad a la iniciativa y, sobre todo, al territorio y a los productores de la zona", argumenta José.
Una gran parte de los clientes de Tesoros del Palancia llegan desde el área metropolitana de Valencia, pero también desde lugares como Madrid o Barcelona, además de Castellón o Teruel. Unas visitas que se producen en su mayoría con la llegada de la temporada alta, en verano, y el otoño. En el apartado internacional, destacan las visitas de grupos de turistas franceses e ingleses. Este año, José comenta que también están notando "la situación provocada por la Dana, ya que muchos de nuestros clientes llegan desde Valencia, por lo que se ha frenado un poco la recuperación".
Una de las novedades para esta temporada es la elaboración de la primera cerveza artesanal de Bejís, con la colaboración de La Somniada de Soneja. José explica que se han creado tres cervezas diferentes, de las que ya se pueden degustar y adquirir dos. Sus nombres, Badina's, Escavia's y Solana's, son un homenaje a tres parajes del término municipal, que junto a la fuente de los Cloticos, manantial de donde surge el agua que comercializa la embotelladora, son referentes paisajísticos de la localidad.
José y Ana apuestan por continuar la promoción turística de Bejís y su comarca a través del agroturismo y explican que lo mejor de todo ello "es que aún está por descubrir".
