CASTELLÓN (EP). La Diputación de Castellón exhibirá en la feria Madrid Fusión la "riqueza gastronómica" de la provincia a través de la marca de productos autóctonos Castelló Ruta de Sabor con el objetivo de "posicionar la gastronomía castellonense" entre los mejores chefs, ha indicado la corporación provincial en un comunicado.
Así, tras su participación en Fitur, el Gobierno Provincial continuará en la XVII Cumbre Internacional de Gastronomía Reale Seguros Madrid Fusión 2019 los próximos días 28, 29 y 30 de enero dando a conocer y poniendo en valor la gastronomía provincial como fuente de nuevas oportunidades económicas para los municipios castellonenses.
Castelló Ruta de Sabor estará presente en Madrid Fusión con un stand en la zona 'Saborea España' y contará con diferente material promocional y una pantalla con audiovisuales. Además de dar cobertura a decenas de productores castellonenses, dará a conocer la extensa despensa con la que cuenta la provincia y posicionarla como destino gastroturístico.
"Muy presente estará el gastromapa editado por el gobierno provincial donde figuran los establecimientos, empresas y entidades públicas que ya forman parte del producto turístico Castelló Ruta de Sabor", han señalado desde la corporación provincial.
El diputado de Desarrollo Rural, Pablo Roig, ha explicado que se está llevando a cabo "una completa estrategia de promoción y de consolidación de la marca Castelló Ruta de Sabor", y como parte de esa estrategia, partican en estos eventos especializados.
Se trata "de dar a conocer las virtudes de los productos de Castellón entre los públicos prioritarios, como son los mejores cocineros de España, que son los grandes prescriptores". "En la feria pueden probar los productos, recibir toda la información de los mismos y conocer directamente su lugar de origen y el proceso de producción que sigue su elaboración".