Massiu dia de les paelles a les Festes de Sant Pere (Fotos: Carlos Pascual)
CASTELLÓ. El Grau de Castelló ha vivido este viernes otro de los actos principales de las fiestas de Sant Pere. El distrito marítimo se ha convertido en el centro de la fiesta y la gastronomía con el tradicional Día de las Paellas. Más de 7000 personas se han dado cita a lo largo del Paseo Buenavista para preparar, cocinar y degustar el plato típico, según los datos de la Policía Local de la ciudad.
Hasta el Grau se ha desplazado una amplia representación institucional, que ha atraído incluso al presidente de la Generalitat Valenciana, Carlos Mazón. También han asistido, entre otros, la alcaldesa de Castelló, Begoña Carrasco, así como el resto de concejales de la corporación municipal y la presidenta de la Diputación Provincial de Castellón, Marta Barrachina. Asimismo, tampoco se han perdido la cita la consellera de Medio Ambiente, Agua, Infraestructuras y Territorio, Salomé Pradas; la Consellera de Hacienda, Ruth Merino, la delegada del Consell en Castellón, Susana Fabregat.
Para Carrasco este Día de las Paellas “se ha convertido ya en una cita festiva ineludible no sólo para los graueros y muchos de los vecinos de la ciudad de Castelló sino también para gente de otros lugares de la provincia de Castelló e incluso de otros puntos de la Comunitat Valenciana. El Día de las Paellas es un símbolo de hermandad durante las fiestas de Sant Pere y de exaltación de una de nuestras señas de identidad fundamentales como es la gastronomía. Una jornada muy especial que se erige como uno de los puntos álgidos de estas fiestas del Distrito Marítimo”, ha comentado la alcaldesa.
Carrasco ha tenido palabras de agradecimiento “a todas las personas y empresas que hacen posible esta jornada, desde la tenencia Alcaldía del Grau, la primera edil ha apuntado que “han sido un total alrededor de 170 las paellas que se han cocinado según datos de la tenencia alcaldía del Grau, que ha preparado 800 mesas, más de 5.300 sillas, 4.500 kilos de leña y más de 8.000 kilos de hielo repartidos. Unas cifras que hablan de la popularidad de un acto que está entre los más multitudinarios de estas fiestas de Sant Pere, declaradas como de Interés Turístico Autonómico”.
Finalmente, la alcaldesa de Castelló ha animado a la participación “en esta recta final de unas fiestas de Sant Pere que se están desarrollando con normalidad y con una gran afluencia en las calles y en todos los actos, como se pudo comprobar ya en el mismo inicio de las fiestas con la “Cavalcada del Mar” o en la cena de ‘pa i porta’ en la que se reunieron más de 3.200 personas”.
“Nos quedan por delante unos días muy intensos. En primer lugar con la celebración del día del Patrón, Sant Pere, con la misa, ofrenda y esa procesión marítima tan especial y que simboliza la unión entre la actividad de los pescadores del Grau y el fervor al santo que les protege en su faenar. Va a ser un fin de semana inolvidable, con propuestas festivas para todos los gustos y que esperamos que la gente del Grau y del resto de la ciudad se vuelque como lo está haciendo hasta ahora y viva las fiestas con alegría, con la máxima intensidad y con espíritu de convivencia”, ha resumido la alcaldesa de Castelló.
La presidenta de la Diputación Provincial de Castellón, Marta Barrachina, ha compartido con los vecinos del Grao el Día de las Paellas. La dirigente provincial ha participado este viernes en la multitudinaria jornada junto al presidente de la Generalitat, Carlos Mazón, la alcaldesa de Castelló, Begoña Carrasco, y la teniente alcalde del Grao, Ester Giner.
“El Día de las Paellas del Grao es la jornada gastronómica por excelencia en las fiestas y es un símbolo de la hermandad que caracteriza las celebraciones que se desarrollan durante estos días”, ha indicado la presidenta de la Diputación. Marta Barrachina ha disfrutado del buen ambiente que ha llenado el paseo Buenavista y junto a la música, la diversión y el plato estrella de la cocina valenciana hacen de esta jornada una cita obligada para personas de toda la provincia.
