CASTELLÓ. (EP). Justas medievales, recreaciones históricas, exhibiciones aéreas, un concierto de Alejo Stivel o el descubrimiento de Japón a través del te son algunas de las actividades que ha programado el Ayuntamiento de Castelló para celebrar el 768 aniversario de la fundación de la ciudad, que tendrán lugar entre el 6 y el 8 de septiembre, "para poner en valor el orgullo de pueblo, de ciudad y de lo que es Castelló, que no somos más que otra población en España, pero menos tampoco", según ha apuntado este martes en rueda de prensa la alcaldesa, Amparo Marco.
Además, el consistorio aprovechará la ocasión para celebrar el 7 de septiembre un acto institucional sobre los '40 años de ayuntamientos democráticos' en la Sala de Plenos del Ayuntamiento, "en el que reconocemos a nuestras instituciones y 40 años de ayuntamientos demócraticos y de servicio al pueblo de Castellón", tal y como ha señalado Marco, que ha anunciado que el mismo estarán presentes los alcaldes que ha tenido la ciudad en la época democrática.
"En estos momentos en que la política está tan denostada, es importante poner en valor a la gente que se dedica a gestionar la vida y el futuro de los ciudadanos", ha añadido la primera edil.
Los actos comenzarán el 6 de septiembre con las actividades de recreación histórica de usos y costumbres de la época medieval delante de la Plaza de Toros y continuarán con un desfile inaugural con animación de la época medieval. Posteriormente, se inaugurará el espacio 'Descubre Japón a través del te' y se celebrará un concierto de Alejo Stivel -la voz de Tequila- en la plaza Mayor.
La jornada del 7 de septiembre se iniciará con la inauguración de la escultura de Santiago Rebollida en la avenida Enrique Gimeno. Este día los ciudadanos también podrán disfrutar de una mascletà, la lectura del Llibre dels Fets, un espectáculo de justas medievales en honor a Na Violant d'Hongria, el desfile dels Cavallers de la Conquesta, microescenas históricas -para dar a conocer la historia de la ciudad entre los siglos XII y XIV- y del espacio 'Descubre Japón a tavés del te', entre otros actos.
Finalmente, el 8 de septiembre, las actividades se centrarán en una jornada aérea en el aeródromo de Castelló, una visita guiada por 'Castelló medieval', la presentación de Na Violant d'Hongria 2020, el homenaje del Cavallers Templers a Jaume I y un espectáculo de justas medievales.
El chef Miguel Barrera ha explicado que en el espacio 'Descubre Japón a través del te' se mostrará cómo se prepara y la utilidad que puede tener esta infusión "en nuestra cultura y la gente descubrirá que se puede utilizar en nuestra cocina". Ha destacado que habrá una parte de degustación y otra formativa.
"La gastronomía hoy en día es evolución, y si queremos evolucionar tenemos que estar en contacto con otras culturas, ya que nos aportan mucho, igual que nosotros podemos aportar", ha subrayado el chef, quien ha recordado que "Castelló en muy rica en cultura gastronómica y lo único que tenemos que hacer es mostrarla".
